汾酒，又称“老白汾酒”，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。汾酒因产于汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。

汾酒有着4000年左右的历史。南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到齐武成帝的推崇，被载入二十四史。晚唐诗人杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”使汾酒家喻户晓。汾酒的酿造选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。其酿造技艺是一套将高粱、大麦、豌豆、水等原料在一定的生态条件下发酵酿造的完整技术体系。

1915年，汾酒在巴拿马共和国世界博览会上荣获甲等大奖章，成为获此殊荣的唯一中国白酒品牌。1949年，汾酒成为中国第一届全国政治协商会议和开国大典国宴用酒。1980年，汾酒荣获国务院颁发的金质奖章。除此之外，杏花村汾酒酿制技艺于2006年入选国家级非物质文化遗产名录。

汾酒集团黄钻原浆酒20

汾酒集团贵宾珍藏酒

汾酒集团年份老酒

汾酒集团蓝钻原浆酒20

汾酒集团珍藏老酒20

山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。

公司秉承优质清香型白酒的核心酿造技术，拥有配套设备和酿酒研发队伍，并且通过了ISO9001国际质量体系认证、方圆标志产品质量认证。

2022年6月1日，汾酒与华新燃气集团举行战略合作座谈，双方就深化合作，开拓大健康领域新局面进行深入交流。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019新春白酒品牌排行榜》TOP10。12月12日，《汇桔网·2019胡润品牌榜》发布，汾酒以115亿元品牌价值排名第111，上榜2019酒类品牌价值全国排名第7。

2021年1月21日，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，汾酒排名第56位。10月，胡润研究院发布《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，汾酒位居第6位。10月，位居2021胡润品牌榜第34位。