opinel是
法国著名刀具品牌。号称法国国刀，法国人的第十一跟手指。法国人家传户晓的品牌。
由
约瑟夫 Opinel（创始人）设计，由Marcel Opinel于1955年发明（Virobloc），2000年作了改进，使得所有的OPINEL
折刀无论使用或者携带都更加安全。
·1817年，Opinel家族开始了刀具的制作，位于法国巴黎南部的
萨瓦地区的一个小村庄。
·1909年，注册商标“Crowned Hand”（手指
皇冠）
·1911年，都灵登山国际博览会上，获得金牌奖的开合式小刀成为了
镁光灯的焦点·1985年，被授予“全球100个最佳设计之一”，在“伦敦维多利亚和艾伯特博物馆”展示于
保时捷911和
劳力士的旁边。
·2006年，获得“有史以来最成功的999个设计之一”的荣耀，由国际设计师协会组成的陪审团列入《Phaidon
设计 Classics》（设计经典）。
·2010年，OPINEL赞助
上海市世界博览会法国罗纳-阿尔卑斯大区馆博古斯学院法国西餐厅厨房刀具。
不锈钢：北欧著名刀具钢材12C27（Sandvik）硬度57-59RC；碳含量恰到好处，既保证了不易生锈又确保切割效果和刀刃锋利度的持久性。