蒋凯悦，女，中国排球运动员。

2021年9月20日，中华人民共和国第十四届运动会沙滩排球项目女子17岁以下组1/4决赛中，江苏青年一队组合于彤/蒋凯悦以2比0胜浙江青年二队组合胡域然/王佳仪。9月21日，在第十四届全运会沙滩排球项目女子17岁以下组半决赛中，江苏青年一队于彤/蒋凯悦和青年二队严旭/周明利双双获胜，会师决赛。

2021年9月22日，获得中华人民共和国第十四届运动会沙滩排球女子17岁以下组亚军。