倪思辉，字韫之，号实符，
明朝祁门渚口人，
万历三十五年（1607年）考中进士，曾任
太常寺博士、吏科给事中等职务。因上疏弹劾皇帝保姆客氏宠窃权，被为
福建省按察司
知事。后复起任刑部左侍郎，升任
南京市总督粮储、户部尚书。
倪思辉在万历二十五年
举人，三十五年（1607年）
进士，获授
南京太常寺博士，
泰昌元年升任礼科给事中，调官吏科，服侍经筵并巡视京营。
天启二年（1622年），保母客氏不时出入宫廷，恃宠弄权，他以颁历上疏：“继承孝道，应用于庆陵（
朱常洛），不应用于客氏，使得外廷猜疑，开启近侍干预朝政的举动。请求皇上收回时常入内奉侍的诏令。”天启帝愤而贬谪他为
福建省按察
知事，不久再起用为兵科给事中。三年（1623）七月，升
大理寺左寺丞，再升大理寺右少卿，六年（1626）正月改任
南京市通政使，又因为逆
魏忠贤遭削籍。
崇祯十四年（1641年），南京乡试业已结束，主考官灯下阅卷，忽见一张卷子画有老虎，旁有打油诗一首，曰：“
老子倪思辉，岳父汪惟效，纸上画老虎，看尔依不依？”面对此卷，主考官深感为难，思考再三，批道：“要问老夫依不依，待问尔父倪思辉。”遂顺水推舟，卷子转与倪思辉。倪思辉接卷，大笔一挥：“为官正，为人正，卷子正，天下正。”回家怒斥其子，打发回乡。
此后值新任制陶官前往江西
景德镇市上任，倪思辉亲笔手书对联一副“欲好儿孙须为善，要高门第在读书”，委托制陶官用瓷烧制交付其子，嘱之悬于故居正厅，每晨临诵，以诫言行。倪思辉之子手捧对联，情动于中，从此牢记父训，一改纨绔习气，终日足不出户，闭门攻读，最终考取贡生。
崇祯初年，召任倪思辉为刑部左侍郎，十五年（1642年）时转为南京户部右侍郎，
总督粮储。当时粮储政务多弊端，他整理考核后上奏虚报、盗卖、需索、挂欠四个问题，得崇祯帝嘉纳，一年后告老归乡。到
南京市沦陷，
隆武朝廷在福京升任他为南京
礼部左侍郎，其后事迹不详。
据
同治《
祁门县志》载，祁门县有倪思辉墓。 倪思辉墓位于
渚口乡樵溪村，墓冢面积约12平方米，高约2米，外围刷长条碎石圈砌。砖封墓门。据墓碑文可知墓主姓名倪思辉。
倪思辉的
曾祖父为倪本诚，祖父为倪道建，父亲为倪大有，母亲为胡氏。他有一位兄弟，名为思本。倪思辉的儿子为倪宗维，
康熙十二年（1673年）发起重修“
贞一堂”。