豆黄，中药名，由豆科大豆的黑色种子经过蒸罨加工制成。主要分布于中国各地。

一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面无毛；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1-2毫米；小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。总状花序短的少花，长的多花；总花梗长10-35毫米或更长，通常有5-8朵无柄、紧挤的花，植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间；苞片披针形，长2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披针形，长2-3毫米，被伏贴的刚毛；花萼长4-6毫米，密被长硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披针形，上部2裂片常合生至中部以上，下部3裂片分离，均密被白色长柔毛，花紫色、淡紫色或白色，长4.5-8(-10)毫米，旗瓣倒卵状近圆形，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖状，基部狭，具瓣柄和耳，龙骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二体；子房基部有不发达的腺体，被毛。荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。

生长于海拔1,200米的地区，一般生于山坡林缘灌丛中及路边沟旁。

产自中原地区的吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、河北省、山西省、陕西省、甘肃省、山东省、江苏省、安徽、浙江省、江西省、福建省、台湾、河南省、湖北、湖南省、广东省、广西壮族自治区、四川省、贵州省、云南省等地。

播种繁殖为主。

宜选土层深厚、排水良好且富含腐殖质的砂质壤土种植。

前茬作物收获后及时深耕细耙，施足底肥，整平作畦，畦宽1.5米左右。

播前将种子放入温水中浸泡2小时，捞出晾干即可播种。

春播于清明节前后，夏播于芒种前后。

采用穴播或条播均可，行距30厘米，穴距20厘米，每穴放种子3-4粒，播后覆盖细土2厘米厚，镇压保墒。

苗高10厘米时定苗，每穴留壮苗1株。生长期要及时松土除草，保持土壤湿润。追肥以氮肥为主，结合浇水进行。病虫害防治参照普通大豆。

秋分前后，当豆荚变黄、籽粒饱满时即可收获。割回后晒干脱粒，除去杂质即得商品药材。

豆黄可用于治疗着痹、关节疼痛、脾虚食少、胃脘妨闷、阴囊湿痒等症状。

取原药材，除去杂质，洗净，干燥，粉碎成粗粉，过筛，混匀，装入洁净容器中，密封保存。

1.《食疗本草》记载：“主湿痹，膝痛，五脏不足气，胃气结积，益气润肌肤。末之，收成炼猪膏为丸，服之能肥健人。”

2.《纲目》记载：“壮气力，润肌肤，益颜色，填骨髓，补虚损。”“生嚼涂阴痒汗出。”