苏尔·阿瓦雷兹（Saul Alvarez），男，1990年7月18日出生于墨西哥哈利斯科州的瓜达拉哈拉，身高173cm，臂展179cm，墨西哥职业拳击运动员。

2005年，苏尔·阿瓦雷兹击败亚伯拉罕·冈萨雷斯，赢得职业生涯首秀的胜利。2011年3月5日，苏尔·阿瓦雷兹击败马修·哈顿，第一次获得WBC超次中量级拳王金腰带。2013年，苏尔·阿瓦雷兹击败奥斯丁·特劳特，成为WBC、WBA、《拳王》杂志三料超次中量级拳王。2019年5月，在世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹战胜丹尼尔·雅各布斯，夺得WBA、WBC和IBF三个组织的中量级世界拳王金腰带。11月，苏尔·阿瓦雷兹TKO谢尔盖·科瓦列夫，获得WBO轻重量级世界冠军金腰带，成为四个级别的世界拳王，职业生涯达到了最巅峰。2020年，苏尔·阿瓦雷兹解除与金童公司的合约关系，成为自由拳手。2021年，苏尔·阿瓦雷兹TKO卡勒布·普兰特，夺得了IBF、WBA、WBC、WBO四大组织的四条金腰带，统一了超中量级。

迄今为止，苏尔·阿瓦雷兹职业生涯中58胜2负2平，共战460局，KO率为62.9%。

1990年7月18日，苏尔·阿瓦雷兹出生于墨西哥哈利斯科州瓜达拉哈拉，排行第八，他的六个哥哥都是职业拳击手。哥哥里戈贝托 (Rigoberto)从小就发现小阿瓦雷兹有潜力成为冠军拳击手，并带他一起训练。2004年，苏尔·阿瓦雷兹获得墨西哥青少年全国锦标赛银牌，2005年，他又获得墨西哥青少年全国锦标赛金牌。

15岁时，苏尔·阿瓦雷兹正式转为职业选手，在他成为职业选手的前19个月里，他与不少于 13 名对手交过手并KO了其中11名对手，这些对手的年龄都要比他大得多。

2015年10月29日，苏尔·阿瓦雷兹在第四回合中TKO对手亚伯拉罕·冈萨雷斯（Abraham Gonzalez），赢得职业生涯首秀的胜利。11月26日，在职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹在第二回合KO帕勃罗·阿尔瓦拉多（Pablo Alvarado）获胜。

2006年1月20日，苏尔·阿瓦雷兹职业生涯的第三场比赛在他的家乡瓜达拉哈拉举办，经过四个回合，苏尔·阿瓦雷兹以2-1分歧判断战胜前IBF轻量级世界拳王米格尔.瓦兹奎兹（Miguel Vazquez）。

2008年4月18日，在墨西哥内萨瓦尔科约特城举行的职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹激战11回合击败加布里埃尔·马丁内斯（Gabriel Martinez）。6月28日，阿瓦雷兹家族一行七人参加比赛，苏尔·阿瓦雷兹再次击败米格尔.瓦兹奎兹，兄弟中四人赢得比赛，创造了吉利斯纪录。

2009年8月8日，在墨西哥萨波潘举行的职业拳击比赛中，苏尔·阿瓦雷兹在第二回合KO对手马拉特·胡泽夫（Marat Khuzeev）。

2010年7月10日，在墨西哥瓜达拉哈拉举行的职业拳击比赛中，苏尔·阿瓦雷兹在第六回合以TKO方式击败了卢西亚诺·莱昂内尔·库埃洛（Luciano Leonel Cuello），获得WBC超次中量级世界拳王银腰带。

2011年3月5日，苏尔·阿瓦雷兹以点数击败 EVU 次中量级冠军马修·哈顿，夺得WBC超次中量级拳王头衔。9月18日，在WBC超次中量级比赛上，苏尔·阿瓦雷兹在第六回合以TKO方式击倒同胞戈麦斯，拿下第二场WBC拳王卫冕战的胜利。

2012年5月5日，苏尔·阿瓦雷兹与谢恩·莫斯利（Shane Mosley）激战十二局，最终以点数获胜，卫冕WBC超次中量级拳王头衔。2013年4月20日，苏尔·阿瓦雷兹与奥斯丁·特劳特（Austin Trout）在美国的圣安东尼奥相遇，双方激战十二回合，最终苏尔·阿瓦雷兹击败对手成为WBC、WBA、《拳王》杂志三料超次重量级拳王。

2013年9月15日，苏尔·阿瓦雷兹以12回合点数判定不敌著名拳击世界冠军弗洛伊德·梅威瑟（Floyd Mayweather, Jr.），遭遇职业生涯首败，失去了此前拥有的WBC、WBA、Ring杂志超次中量级冠军腰带。

2014年3月9日，苏尔·阿瓦雷兹十回合TKO前WBO超次中量级过渡拳王安古洛，将自己的战绩上升到43胜1负1平。7月13日，苏尔·阿尔瓦雷兹与古巴拳王艾里斯兰迪·拉拉（Erislandy Lara）在美国拉斯维加斯开战，双方打满12回合，最终苏尔·阿尔瓦雷兹以分歧判定（115-113、117-111、113-115）获胜。

2015年11月21日，苏尔·阿瓦雷兹击败米格尔·库托，获得中量级世界冠军金腰带。

2016年5月9日，在WBC中量级世界拳王争霸赛中，苏尔·阿瓦雷兹在第六回合凭借后手拳击倒阿米尔·可汗（Amir Khan），卫冕了WBC中量级世界冠军头衔。9月17日，在WBO轻中量级世界冠军争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹在第九回合KO英国不败拳王利亚姆·史密斯（Liam Smith），夺得WBO轻中量级世界冠军金腰带。

2017年9月17日，苏尔·阿瓦雷兹迎战世界冠军哈萨克斯坦不败拳王根纳季·戈洛夫金（Gennady Golovkin），双方激战12局，最终分歧判定平局收场。2018年9月15日，两人进行二番战，苏尔·阿瓦雷兹与根纳季·戈洛夫金再次打满12局，最终苏尔·阿瓦雷兹以分歧判定击败对手，成为新的IBO、WBA、WBC中量级冠军。

2018年12月15日，苏尔·阿瓦雷兹击败洛奇·菲尔丁，获得WBA超中量级普通拳王头衔。

2019年5月4日，在世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹打满十二回合后以点数战胜IBF中量级世界冠军丹尼尔·雅各布斯（Daniel Jacobs），夺得WBA、WBC和IBF三个组织的中量级世界拳王金腰带。11月3日，苏尔·阿瓦雷兹面对职业生涯最大挑战——WBO轻重量级世界冠军俄罗斯拳王谢尔盖·科瓦列夫（Sergey Kovalev），苏尔·阿瓦雷兹升两个级别，最终在第十一回合TKO对手成功拿下WBO轻重量级世界冠军金腰带。至此，苏尔·阿瓦雷兹获得三个级别的金腰带，成为了四个级别的世界拳王，职业生涯达到了最巅峰。

2020年11月7日，因为比赛合约金等矛盾，苏尔·阿瓦雷兹宣布解除与金童公司的合约关系，成为自由拳手。12月20日，在世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹对战英国不败拳王卡勒姆·史密斯（Callum Smith），在身材不占优势的情况下打满十二回合战胜对手，夺得WBA超级和空缺的WBC超中量级世界冠军金腰带。

2021年5月8日，在美国阿灵顿AT&T体育场举行的世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹在第八回合击败WBO超中量级冠军英国拳王比利·乔·桑德斯（Billy Joe Saunders），一举夺得WBA、WBC和WBO三个组织的超中量级世界冠军金腰带。11月7日，苏尔·阿瓦雷兹在第十一回合TKO超中量级冠军卡勒布·普兰特（Caleb Plant），夺得了IBF、WBA、WBC、WBO四大组织的四条金腰带，统一了超中量级。

2022年5月8日，在拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹点数不敌WBA轻重量级世界冠军德米特里·比沃尔（Dmitry Bivol）。9月17日，在一场超中量级世界拳王争霸战中，苏尔·阿瓦雷兹迎战老对手根纳季·戈洛夫金，经过12个回合的激战，苏尔·阿瓦雷兹以一致判定赢得两人的三番战，并卫冕了WBA、WBO、WBC、IBF超中量级世界拳王金腰带。

2015年，苏尔·阿瓦雷兹开始转战职业拳击赛场，职业战绩为：胜58场（39场KO取胜）+负2场+平2场=62场比赛。共战460局，KO率为62.9%，详细比赛细节如下：

“阿尔瓦雷斯是一个强壮的，运动的压力战士，具有令人尊敬的力量，他可以用双手，身体和头部。他的防守技术和脚法完美地体现了他咄咄逼人的风格。”——布里格斯·西金斯（Bleacher Report 作者）

“阿尔瓦雷斯主要着眼于反击或使用巧妙的组合拳来为头部和身体击球创造机会，这不是传统的“墨西哥拳击风格”。在我看来，我会给阿尔瓦雷斯贴上一个激进的反击者的标签。” ——boxing life评

“阿尔瓦雷斯似乎没有一贯的显着风格。他的防守比一般的进攻重拳手要好，他的进攻比一般的防守重拳手要好。他绝对擅长反击，但他的风格似乎并不完全围绕反击建立，或者他曾经严重依赖它。他的适应能力令人难以置信，能够完全改变自己的战斗方式以适应与他战斗的任何人的风格。无论选择哪种风格，他似乎都能胜任。”——r/boxing评价

“阿瓦雷兹是近年来世界职业拳坛崛起的一位墨西哥新秀，也是金童推广公司的重点培养对象。尽管年纪还很小，但阿瓦雷兹己经经历过数场重要比赛了，击败了大库托、巴尔多米尔、小哈顿、辛特隆、莫斯利、特劳特等多位名将，并在2011年3月成为了WBC超次中量级拳王。他也是墨西哥历史上年纪最轻的世界职业拳王。”——搏击航母评

“我说了，这孩子不一般。他是一名可以成为冠军的拳击手，我意识到这是不同的东西。”——里戈贝托·阿瓦雷兹（苏尔·阿瓦雷兹的哥哥）

“今年（2019年）11月2日，在拉斯维加斯苏尔·阿瓦雷兹以令人印象深刻的方式击败了谢尔盖·科瓦列夫，成为四个级别的世界拳王，创造了职业拳击的历史。他不仅证明了自己在轻重量级是一个真正具有威胁的拳手，同时他也证明了自己完全有能力为拳迷们奉献最令人激动人心的比赛。”——Oscar De La Hoya（前世界拳王、现金童推广公司的CEO）

2021年5月22日，苏尔·阿瓦雷兹与妻子费尔南达·戈麦斯在瓜达拉哈拉大教堂补办了婚礼，婚礼的奢华引发了互联网的讨论浪潮。苏尔·阿瓦雷兹的五个小孩也参加了婚礼。

2010年，苏尔·阿瓦雷兹和父子团队 Chepo 和 Eddy Reynoso共同创立了Canelo Promotions，开启自己的企业家生涯。截至2013年，Canelo Promotions为墨西哥各地的40名拳击手代言。

苏尔·阿瓦雷兹出演由迈克尔·b·乔丹执导的拳击题材电影《奎迪3》，2023年3月3日，该电影在北美上映。

2018年3月，苏尔·阿瓦雷兹在赛前兴奋剂检测中呈阳性，但他将这次检测归咎于被污染的牛肉。因赛前药检不合格，苏尔·阿瓦雷兹被美国内华达州运动委员会（NAC）正式处以禁赛6个月的处罚。