1980年,徐少华首次出演电影《精变》,在剧中饰演了一个傻公子元丰,从而正式出道。1983年,徐少华出演由
杨洁执导的古装
奇幻大剧《西游记》,剧中饰演
唐三藏,该剧自播出以来创下89.4%的收视率,获得了1988年
中国电视剧飞天奖和《大众电视》
中国电视金鹰奖特别奖,成为了一部长久不衰的艺术经典之作。1994年,出演历史战争剧《
三国演义》,在剧中扮演的角色叫
张辽。1998年,主演《
孙悟空之真假美猴王》
续集,再次出演唐僧一角。2005年,徐少华在
话剧《以爱的名义》和《欲望城》中担任艺术总监,并获得了
山东省首届
小剧场话剧节演出奖。2007年,徐少华出演话剧《布衣孔子》。同年,与
唐国强、张澜澜合作
中国中央电视台大剧《
贞观长歌》。2018年4月,和
李世宏、
马德华、
刘大刚合作电影《
误入青春》。2021年8月27日,徐少华主演的情感励志电影《误入青春》上映。
1976年,相貌清秀的徐少华被艺术班的老师看中,偶然的机遇之下进入山东省五七艺术学校的艺术班学习,同期他也成为了山东省话剧团代培的学员队中的一员,这个艺术班是山东省在文革后开创的,第一批一共只招收24个人,机会难得,而徐少华就是其中的一个,于是他来到了济南,与
倪萍、孙翠萍等人成为同班同学,在学校学习表演知识,为以后的影视作品和
话剧舞台作品打下了坚实的基础,而毕业后他也被分配到了
山东省话剧院。
1980年,徐少华通过出演电影《精变》而走入公众视野,在电影中他饰演傻公子元丰,自此他打响了名号。1983年7月6日,徐少华进入了电视剧《
西游记》剧组,本是出演”小白龙“的他,在机缘巧合之下出演了
唐三藏一角,《西游记》播出之后,创下89.4%的收视率,获得了1988年
中国电视剧飞天奖和《大众电视》
中国电视金鹰奖特别奖,而徐少华也因为短短几集中饰演的唐僧,一度被观众们称为“最帅唐僧”。同年,徐少华与
鲍国安、
魏慧丽合作,一改往日形象,挑战硬汉角色,在电视剧《山东版水浒》中饰演陈兴。
1992年开始,徐少华又相继出演了《西施》《人间仙凡界》《聂士兴》。1994年,徐少华在电视剧《唐玄奘》中再次演绎历史中的唐僧。在电视剧《三国演义》中扮演张辽。1995年,与杨洁导演再度合作,出演
历史剧《司马迁》。1998年,杨洁导演筹集资金,重新召集原班人马回归,
补拍《西游记》
续集,在准备到拍摄的期间,徐少华参与了两年的前期筹备、拍摄和后期剪辑工作,并出演唐僧一角,数年之后再拍”西游“,徐少华依旧可以把握好唐僧这一角色的精髓,也融入了这几年中多次饰演唐玄奘的经验与感悟。
2001年,徐少华与
龚若飞导演合作,由
唐国强、
沈傲君、
潘粤明、
聂远主演的电视剧《
大唐情史》。2007年,参演电视剧《
贞观长歌》。在这两部电视剧中,徐少华都扮演了他演艺生涯中最熟悉且体会最深刻的角色“
唐僧”。2013年,徐少华在
微电影《
景芝交通站》中担任主角“抗日英雄”王安之。2021年8月27日,徐少华、
李世宏、
马德华、
刘大刚等主演的情感励志电影《
误入青春》上映。
1980年,徐少华参与了
沈西蒙、
漠雁创作的《
霓虹灯下的哨兵》。1984年出演了《基督山恩仇记》。1988年出演根据电影文学剧本“这不是传说”改编话剧《
白莲花》。2001年出演了由王东风编剧的话剧《伤痕》。
2003年,徐少华任职
山东省话剧团的副院长。2005年,由徐少华在话剧《以爱的名义》和《欲望城》中担任艺术总监,并获得了演出奖。同年,徐少华还参演了国家大剧院制作的
歌剧《奥赛罗》。2007年,为了纪念中国话剧诞生100周年,
山东省话剧院重新编排了他们剧院的招牌戏《布衣孔子》,这部话剧由
翟剑萍等老艺术家创作,由
王玉梅、
薛中锐、徐少华、
倪萍等主演,全剧向观众展现了孔子非凡的一生,首次演出便收获一片好评赞誉,作为中国话剧百年经典剧目受邀前往深圳参加展演。2008年,徐少华带领的
话剧团将《
雷雨》这个非常经典的剧目带上校园舞台进行表演,而徐少华却低调的在台下静静观看演出,为着话剧艺术的未来做着更多的奉献与努力。
“我第一次看到徐少华的时候就感觉这个人非常漂亮,非常美,很柔和,唐僧的扮演者应该具有这种美,对原著再颠覆、再解构,唐僧给人的感觉都应该是美的、柔和的。”(导演
程力栋评)
徐少华是著名表演艺术家、国家一级演员。1980年,徐少华初涉影坛,在电影《精变》中饰演“傻公子”元丰,从而一炮走红,香港大公报将其誉为“中国第一
小生”。1983年,徐少华进入《
西游记》剧组出演唐僧,是其艺术生涯的标志性转折点。(平安财经网评)
徐少华演的
唐三藏可以说是最有佛相的一位,而且人长得眉清目秀,样貌非常的俊美,最符合原著中对圣僧那“美男子”的称呼。(青岛财经网评)