冰雪运动与管理通过教授冰雪运动理论、技能及相关专业的理论素养，传授学生冰雪活动策划执行的实践技能和冰雪运动装备的相关知识和实践技能，培养能够胜任冰雪运动类相关工作的创新型人才。该专业就业面向体育行业的健身和娱乐场所服务人员等职业，冰雪运动技术及教学指导、冰雪场馆运营、冰雪活动策划执行、冰雪市场营销等岗位(群)。
冰雪运动与管理专业于2021年被教育部批准设置，在教育部发布的《高等职业教育专科新旧专业对照表》中，冰雪运动与管理专业为新增专业，属于体育类学科代码为570314。
冰雪运动与管理培养具有良好职业道德和较强社会竞争力，具备较高滑雪运动专业知识、技术和技能指导能力，滑雪场馆经营管理与服务能力，滑雪市场运作与营销能力，赛事组织、策划及辅助裁判工作能力的高素质技能型人才。
该培养体系的核心课程主要由两个模块构成，分别为专业基础课程和专业核心课程。专业基础课程包括运动解剖基础、运动生理基础、冰雪运动安全、沟通技巧与礼仪等，专业核心课程包括滑冰技术与教学指导、冰雪场馆管理实务、冰雪运动损伤与急救。
该专业的实践教学环节主要是实习实训，要对接真实职业场景或工作情境。学生可在校内外进行大众滑雪技术教学实践、滑冰启蒙技术教学实践、实用体能训练教学实践、冰雪运动市场营销、冰雪活动策划执行、冰雪运动损伤与急救和冰雪场馆管理实务等实训，在滑雪场、滑冰场、冰雪运动俱乐部、冰球运动俱乐部、轮滑运动俱乐部、体育教育培训、冬季运动管理中心等单位进行岗位实习。
该专业毕业生毕业后，可以选择继续深造，参加
专升本考试，选择设有社会体育指导与管理、休闲体育、体能训练、冰雪运动等相关本科专业的院校。