《华山论鉴》是
陕西卫视2015年全面改版后推出的一档大型收藏文化类节目。立足陕西丰厚的文物资源，以北京为录制和宝物征集点，辐射全国收藏市场。节目由田甜主持，李砚强、陈建明、宋宝财、范海洋和白海波等主要嘉宾进行专业鉴宝。节目每周日晚间21:10陕西卫视首播，每周一午间12:20陕西卫视重播，每周一网络版视频更新。
2018年6月，陕西卫视大型文化收藏节目《华山论鉴》首次走进
海南省、走进
海口市，在海南鼎臻古玩城举办“华山论鉴2018席卷全国”第十一站海选活动。2020年，《华山论鉴》鉴宝栏目海选赛举行，来自北京和
陕西省的瓷器、书画、
玉石、杂项的5位专家在现场为古玩爱好者进行专业鉴宝，入选的古玩征品将有机会走进《华山论鉴》节目，与全国观众见面。次年10月，海选赛走进大唐西市国际古玩城，六位权威专家现场辨假识真。《华山论鉴》构筑起华山论鉴微信公众号、
抖音、快手、视频号、小程序、APP等融媒矩阵账号，截至2022年12月，粉丝规模突破600万。《华山论鉴》成长发展的十年，已在国内鉴宝节目领域创下了多项之最：节目体量之最（60-80分钟）、录制规模之最（1600
平方米演播室、12讯道）、专家阵容之最（文化团、鉴定席、市场团三方阵营，每场12名以上专家出场）、以及同类节目中收视排名之最、融媒矩阵粉丝规模之最、延伸产业市场开发规模之最等等。
2018年6月，
陕西卫视大型文化收藏节目《华山论鉴》首次走进
海南省、走进
海口市，在海南鼎臻古玩城举办“华山论鉴2018席卷全国”第十一站海选活动。次年11月，深圳古玩城举办的第三十七届全国古玩珠宝艺术品交流会开幕，本次交流会重要的亮点活动之一：古今真伪不“董”别装——
陕西广播电视台《华山论鉴》走进深圳古玩城，活动共分为瓷器、玉器、杂项、书画鉴定组，特邀宋宝财、
崔凯、
王敬之、陈建明、李学伟等五位知名鉴定专家坐镇，为深圳藏友辨假识真。2020年，《华山论鉴》鉴宝栏目海选赛举行，来自北京和
陕西省的瓷器、书画、
玉石、杂项的5位专家在现场为古玩爱好者进行专业鉴宝，入选的古玩征品将有机会走进《华山论鉴》节目，与全国观众见面。次年10月，《华山论鉴》鉴宝栏目海选赛走进大唐西市国际古玩城，六位权威专家现场辨假识真。
《华山论鉴》在坚持“文化电视”品性、传承优秀传统文化的同时，借助大屏优质内容的传播影响力，迅速构筑起华山论鉴微信公众号、
抖音、快手、视频号、小程序、APP等融媒矩阵账号，截至2022年12月，粉丝规模突破600万，并且在节目成长发展的十年中，已在国内鉴宝节目领域创下了多项之最，如：节目体量之最（60-80分钟）、录制规模之最（1600
平方米演播室、12讯道）、专家阵容之最（文化团、鉴定席、市场团三方阵营，每场12名以上专家出场）、以及同类节目中收视排名之最、融媒矩阵粉丝规模之最、延伸产业市场开发规模之最等等。2022年，《华山论鉴》入选国家广播电视总局媒体融合新品牌。
2023年，湖北省黄石市古玩艺术品交流会暨“
陕西卫视《华山论鉴》走进黄石大型鉴宝活动”，5月7日下午在市博物馆完美收官。在为期三天的活动中，来自全国十三个省（市）的五百余名收藏界人士分别参加了“房交会”、拍卖会及鉴宝活动。
李砚强、
陈建明、宋宝财、
范海洋和白海波五位国内知名鉴定专家坐镇市博物馆，为藏家鉴赏宝物，辨假识真。
《华山论鉴》是陕西卫视精心打造的一档大型文化收藏节目。节目致力于用“死”的器物来讲“活”历史文化，以“小切口”讲好中国“大故事”，让民间收藏宝物成为传播载体，呈现中华文化的博大精深和文化传承的源远流长。节目由权威收藏鉴定专家坐镇，每月定期举办大型海选鉴定活动，在全国省级卫视收藏节目中已形成一定影响力。
节目以“价值牌”作为情节推进主线索，围绕一件藏品，分别从文化评价、收藏鉴定、市场分析等三个维度进行综合判定，通过提炼“收藏价值VS文化价值VS市场价格”的对比，让藏品的综合价值充分彰显。这一模式是《华山论鉴》独创，开全国收藏节目之先。
节目十周年之际，进行了全新升级改版，在藏品鉴定流程上进一步细化为“预鉴”“成鉴”“终极合鉴”——通过对藏品的三重把关，让《华山论鉴》真正成为去伪存真的试金石。同时，又创新增加了“西岳令”的创意元素，在鉴定过程中，当场上三方阵营的专家团意见不一致时，就随时可能触发“西岳令”，从而通过空降第四位专家，扩大“会诊”规模，为藏品增加鉴定权益。
《华山论鉴》在收藏节目中首开“论鉴”先河。每期节目除了权威专家坐镇之外，更有全国海选的十位店主，从市场角度对宝物的价格及断代，与专家讨论辩驳，为观众提供多角度的判断参考。