“云顶梦号”是亚洲本土最大最豪华的邮轮，也是云顶香港集团星梦邮轮旗下的第一艘邮轮，由德国Meyer Werft承建，于2016年11月13日晚从南沙首航越南。

“云顶梦号”高18层，长度335米，宽度40米，甲板层数18层，排水量达15万吨，客房数量1674间，可搭载近3400名旅客。“云顶梦号”拥有超过35种餐饮概念，拥有泳池、儿童乐园、篮球场、直升机停机坪、画廊等设施。

2016年11月13日上午9时，“云顶梦号”从南沙首航越南。2021年7月30日，香港特别行政区邮轮公海游正式复航，“云顶梦号”率先重启香港航线。

由德国Meyer Werft承建的“云顶梦号”高18层，长度335米，宽度40米，甲板层数18层，排水量达15万吨，客房数量1674间，可搭载近3400名旅客，并配备2000多名船员，船员与旅客的比例领先亚太区邮轮业界。船上拥有142间豪华套房，高达70%的客房设有私人露台，可享受私人欧式管家24小时恭候。客房面积从13平方米到224平方米，20多平方米的露台客房占比最多。

“云顶梦号”拥有超过35种餐饮概念，更有酒吧天地汇聚各式美酒。

乘客可搭乘先进的海底观光器潜入迷人深海，咫尺接触海洋生物。不过，由于一个航次能安排搭乘海底观光器的旅客数量只有36名，因此，想体验这项服务的旅客需要提前预约。

邮轮上还有逾1000平方米亚洲最大的海上理疗中心，配备超过20间按摩理疗套房，让游客随时释放压力，愉悦身心。邮轮上有超过1100平方米的大型海上免税购物中心。此外，泳池、儿童乐园、篮球场、直升机停机坪、画廊等设施一应俱全，宛如一个巨大的城市综合体。

2013年10月08日，云顶香港与德资企业Meyer Werft GMBH就建造及交付船舶订立造船合约

2016年8月19日，云顶梦号正式下水。

2016年10月，云顶梦号正式投入服务。2016年10月12日，云顶香港集团从德国Meyer Werft船厂正式接收全新邮轮“云顶梦号”。

2016年11月13日上午9时，亚洲本土最大最新最豪华的邮轮“云顶梦号”，在三艘广州港拖轮的协助下，缓缓靠上南沙三期码头。当天晚上，首批近3400名来自全国各地的游客成为“云顶梦号”处女航 “头汤”的品鉴者，从南沙首航越南。

2021年7月30日，香港特别行政区邮轮公海游正式复航，星梦邮轮“云顶梦号”率先重启香港航线，大批参加邮轮公海游的香港市民于启德邮轮码头登船愉快出行。

2022年1月10日MV Werften和Lloyd Werft两家江南造船集团有限责任公司于德国同日申请破产。同年4月，云顶香港旗下星梦邮轮的豪华邮轮世界梦号通过拍卖出售给沙特邮轮公司Cruise Saudi，并改名“Manara”号。

2023年5月16日上午9时起，云顶香港（00678.HK）的上市地位将根据《上市规则》第6.01A(1)条予以取消。