《火烧岛》是由
朱延平执导，傅立、叶云樵、Domonic Muir编剧，
成龙、
刘德华、
洪金宝、
梁家辉、
叶全真、
庹宗华、
王羽、
柯俊雄、
高捷等人主演的动作犯罪电影，于1991年8月1日在中国台湾上映 。
电影讲述了因为未婚妻父亲宋达宏被枪杀，警官黄伟故意犯罪进入监狱，想要暗中调查案件的真相。在狱中与小朱、刘世杰、大锤、桂老大、钢珠等人相识，因为得罪了戒护科科长，而导致狱友小朱被炸死。黄伟趁狱中暴乱时杀死戒护科科长，之后被判死刑。在典狱长的安排之下，黄伟、大锤、钢珠及刘世杰四人赴菲律宾刺杀毒枭，杀了毒枭后，大锤、钢珠及刘世杰三人都被菲律宾军警开枪射杀，黄伟逃回去得知原来典狱长就是杀害宋达宏的真凶，最后将其绳之以法的故事。
在国外进修的警官黄伟（
梁家辉饰演）回来时，与未婚妻宋雅芳（
叶全真饰演），及身为警署督察处长的、宋雅芳的父亲宋达宏（
曹健饰演）一起吃饭。饭后，黄伟打算回家，宋达宏却被枪杀身亡，凶手逃逸时被炸死，只在现场遗留了一根断指，经过调查，凶手竟然是一个三个月前已经被执行枪决的囚犯。黄伟及上司缪生（
张国柱饰演）都认为，是监狱出了问题，于是，黄伟故意犯伤害罪入狱，想要暗中调查案件的真相。
在监狱里，黄伟与室友小朱（
庹宗华饰演）成为了好友。狱友
刘世杰（
洪金宝饰演）因思念儿子而越狱，最后还是被抓了回来。狱友大锤（
成龙饰演）原本是一个撞球高手，因为不愿打假球而遭到报复，其女友
孙耀琦（琦琦饰演）被重伤住院，需要20万元医药费，大锤无奈之下到赌场去赌博，却因为误杀黑社会老大钢珠的弟弟（
徐承义饰演）而入狱。钢珠（
刘德华饰演）吩咐狱中的小弟大林（
高捷饰演）报仇，却因桂老大（
王羽饰演）出手调停而没有完成任务。
戒护科科长杜子平找到刘世杰，承诺让刘世杰去看儿子，让他带桂老大一起逃狱，说想要借此机会整治桂老大。刘世杰按他的要求出卖了桂老大，却没有想到戒护科科长直接开枪将桂老大杀死。刘世杰迫切想要看到儿子，趁出外工作的时候，抢警车越狱，因为撞死了一名狱警而被判处死刑。钢珠得知大锤在狱中没有死，于是故意动手打警察而进监狱，在狱中与大锤生死决斗，占据下风被大锤放过，却被戒护科科长开枪打中，大锤一气之下对戒护科科长动了手，被狱警围殴，生死不知。
大林受戒护科科长指示欲报复黄伟，无意中却炸死了小朱，黄伟愤怒之下动手杀了戒护科科长，被判处死刑。但死刑却没有被执行，黄伟发现，刘世杰、大锤及钢珠都没有死，原来在典狱长的安排下，他们已经成为清风队的成员，典狱长让他们赴
菲律宾杀死一个恶贯满盈的毒枭，四人开枪将毒贩杀死，大锤、钢珠、刘世杰三人却被菲利宾军警开枪射杀。黄伟逃回去后找到典狱长，才得知典狱长故意让要被枪决的死囚金蝉脱壳，骗这些死囚替他杀人，然后再杀死囚灭口，被刺的菲律宾毒贩跟典狱长是同伙，而杀宋达宏是因为宋达宏想要调查他。黄伟想枪杀典狱长为死去的那些人报仇，而典狱长则想用金钱收买求黄放过他。最终典狱长被黄伟的上司缪生拘捕，会受到法律的制裁。
20世纪90年代，
台湾省的一些帮派分子把手伸向了娱乐圈，在有黑帮背景的
王羽组织下，
柯俊雄、
梁家辉、
成龙、
刘德华、
洪金宝等人共同参演《火烧岛》，王羽自己则出演狱中的大佬。当时，梁家辉正在
越南拍《
情人》，刘德华也已有戏在身，却都出现在了《火烧岛》的片场。后来，梁家辉和刘德华都曾经讲过自己被黑社会强迫拍戏的故事，而成龙则是为了还人情债。
投资人蔡松林则说：“《火烧岛》主要是因为演员公会要筹钱盖办公楼、给老人基金筹款。当时他们要求我投资3800万，但是最后我给了5500万，就是要五毛给一块了，为了公益事业投入多点是很值得的。当时我很多影圈朋友都参与这件事，像跟股东
邱复生、陈思远共同集资，然后以集体公司(乐大)名义出资拍摄，这次不但集合了中港台大明星，还取得了台湾地区的永久版权。”