云腿桂花饭
云腿桂花饭
云腿桂花饭是一道美食,主要材料为米饭、云腿、
鸡蛋
等。
正文
云腿桂花饭,是
云南省
饭品中的上品,以
鸡蛋黄
煎制捣碎似桂花而得名。成品白黄之中缀红,香中有咸,滑糯醇厚。
原料
主料:上白米饭300克。
配料:云腿30克,鸡蛋黄50克。
调料:植物油30克,精盐3克,味精2克,
肉汤
40毫升,湿淀粉10克。
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