云腿桂花饭
云腿桂花饭
云腿桂花饭是一道美食,主要材料为米饭、云腿、鸡蛋等。
正文
云腿桂花饭,是云南省饭品中的上品,以鸡蛋黄煎制捣碎似桂花而得名。成品白黄之中缀红,香中有咸,滑糯醇厚。
原料
主料:上白米饭300克。
配料:云腿30克,鸡蛋黄50克。
调料:植物油30克,精盐3克,味精2克,肉汤40毫升,湿淀粉10克。
参考资料
目录
概述
正文
参考资料