侯家镇，山东省威海市文登区下辖镇，地处文登区南部，黄海北岸，东与张家产镇为邻，南连泽库镇，西与宋村镇接壤，北部与张家产镇为邻。行政区域面积85.86平方千米。截至2018年末，侯家镇户籍人口有21401人。

1956年，属侯家区，下设侯家、西、南学3乡。1958年2月，撤区，各乡直接属县；同年9月，成立火箭公社。1959年1月，改称侯家公社。1984年3月，撤社改为侯家镇。截至2020年6月，侯家镇下辖38个行政村。

2011年，侯家镇财政总收入0.17亿元。2011年，农业总产值达到28亿元。

清末时期，境域属文登县甘泉都六里、九里。

民国十九年（1930年），属第四区。

民国三十年（1941年）12月，属文登（东）县杨区、侯家区。

民国三十五年（1946年）11月，属侯家区和汤村区。

1956年，属侯家区，下设侯家、西廒、南学3乡。

1958年2月，撤区，各乡直接属县；同年9月，成立火箭公社。

1959年1月，改称侯家公社。

1984年3月，撤社改为侯家镇。

位置境域

侯家镇地处胶东半岛东端，黄海北岸，气候冬暖夏凉，空气四季清新宜人，距“最适合人类居住”的海滨风景名城威海市西南50公里。全镇总面积86.3平方公里，2.3万人口，毗邻文登区最新投资热点威海南海新区，圣海路、龙海路、高岛路、寺五线、张西线、石泽线、环海路以及荣乌高速公路等主干路穿境而过，距文登城区、文登站、威海机场车程均在半小时之内，交通物流条件十分便利。

地形地貌

侯家镇境内丘陵广布，地势东北部、北部高，西部、南部较平；东北为太阳山脉，东南与西南为平原、滩涂。

水文

侯家镇境内河道属母猪河水系。母猪河流经二马、吴家滩、小洛村西。

自然灾害

侯家镇的主要自然灾害有干旱和飓风。

侯家镇镇主要产为金矿，海洋海洋丰富。拥有16.25千米的海岸线，海洋渔业产品及浅海滩涂养殖种类丰富。

2011年末，侯家镇下辖38个行政村。

截至2020年6月，侯家镇下辖38个行政村，人民政府驻侯家村。

2011年末，侯家镇辖区总人口2.3万人，其中城镇常住人口0.1万人，城镇化率4.3%。另有流动人口0.3万人。总人口中，男性1.2万人，占52.2%；女性1.1万人，占47.8%；18岁以下1669人，占7.3%；19—35岁4720人，占20.5%；36—60岁9135人，占39.7%；60岁以上7866人，占32.5%。总人口中，以汉族为主。人口密度为每平方千米266人。

截至2017年末，侯家镇常住人口19097人。

截至2018年末，侯家镇户籍人口有21401人。

（第五次人口普查数据）

综述

2011年，侯家镇财政总收入0.17亿元。2011年，农业总产值达到28亿元。

2018年，侯家镇有工业企业29个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

农业

侯家镇是“文荣”出口大花生果主产区之一，年种植面积达13000多亩，年产标准出口果260多万吨；花旗参种植面积达2000多亩，年出成品参26万千克以上。苹果种植面积2200多亩，年产4万吨。畜牧业以饲养生猪、羊为主；特种动物养殖以貂、貉、狐狸为主，特种动物存养量42万只，年产毛皮168万张。

工业

侯家镇的工业以机械加工、制鞋、有线电视器材生产为主。2011年，工业总产值14亿元。

商业

2011年末，侯家镇有商业企业80余家，个体工商户435户，集贸市场4个。进出口总额380万美元。

地名由来

侯家原名“八步前”，因村北有一小丘，八个顶，人称“八步顶”，故称“八步前”。相传建于明初，始由田姓迁入，继以侯姓为多。

明万历年间，侯姓出一知县，开设了市集，以姓氏称村为“侯家集”。文此仅相传，无文字争论。至于集起于何年何月，更无据可查。但就文登区旧制载（光绪二年本），“城南四十里曰侯家集，为境者二十有一集之一”。可证，在光绪年间已是县内有名的侯家集团了。

1958年成立人民出版社开始将“集”字去掉，称侯家。公社，称侯家人民公社。

1984年4月体制改革称：文登县侯家乡。

侯家镇因镇人民政府驻地侯家村而得名。

水貂养殖：

一、资源概况

1．中国水貂养殖最大的密集区在山东省，山东最大的养殖区在威海市，威海最大的水貂养殖群在文登区侯家镇。水貂、貉子和狐狸等特种毛皮动物养殖是侯家镇的传统养殖项目。上个世纪50年代，苏联援华的10个水貂实验场中，只有我镇的试养成功，经过半个多世纪的摸索，我镇的水貂养殖技术已经相当成熟，种貂的产仔率连续多年达到4只以上，水貂疫情发病残损率一直保持在5%以内，以及其他多项指标均在全国同行业中遥遥领先，先后被国家有关部委授予“全国特种毛皮动物养殖示范基地”等多项荣誉称号，因此，在我镇实施特种毛皮动物规模化养殖和产业资源链条利用开发项目，拥有养殖基础性优势。

2．我镇地处山东半岛东端，北纬37度，黄海北岸，自然资源和气候条件都非常适合水貂正常生长需要，具有充足的自然资源优势。

3．改革开放以来，镇政府一直把水貂养殖业当作增加农民经济收入、拉动社会经济发展的主导产业来抓。对于鼓励农民发展水貂养殖业采取了多种措施，其对于该产业的健康持续发展不断进行多方面研究，实施各种对策的思考，易于与社会企业协调合作，进行有利于水貂养殖业更大发展的各种改革。因此，本项目实施地选择我镇，具有资源整合协调利用优势。

4．受市场利益驱动和政府的鼓励，我镇的水貂养殖业发展迅猛。全镇水貂养殖总量达到300万只，以我镇为中心，50公里半径范围内，以水貂为主的特种毛皮动物养殖总量已经达到1100万只，被媒体誉成为“中国水貂养殖第一镇”，为产业综合开发的“制高点”，立足侯家，有便于掌控产业全局的优势，易发撼动整个市场之力。

5．我镇居黄海之北岸，空气清新，气候四季宜人。向东越过长会口跨海大桥，20分钟车程即可到达开放口岸石岛港，向西沿环海路200公里直通青岛市，北距威海机场和荣成—兰州公路和青威高速及文登站20公里，海陆空物流便利。

二、资源现况

裘皮加工资源：以侯家镇为中心点，50公里半径内，年产水貂、貉子、狐狸等皮张800万张以上，由于本地深加工企业稀少，长期以来，一直依靠河北省等地商贩前来收购，90%以上被运至河北、辽宁省等地，使我地区成为目前中国最大的裘皮原料供应基地。南寨村为侯家最大的水貂饲养基地。

蜢子虾酱：

蜢子虾酱加工是侯家镇的传统产业，据考证，从明朝初年开始，至今已有600多年历史。

我镇拥有16.25公里的海岸线，海洋渔业产品及浅海滩涂养殖品类丰富，鱼、虾、蟹、贝、海参等50多种，其中子虾酱传统加工闻名遐迩。

一、产品特点

侯家镇传统蜢子虾酱原料非常讲究，必须为母猪河入海口至五垒岛湾一带的浅海蜢子虾，每年九月至十月为最佳捕捞期，蜢子虾上岸后，要求立即用海水洗净，加入高岛食用盐进行腌制，此后，要经过反复晾晒、搅拌、升温发酵，置于缸中窖藏。侯家镇蜢子虾酱的特点是色泽紫红，鲜香扑鼻，佐餐生食或炒蛋熟食均可，增加食欲，营养丰富，味道鲜美。

二、产业工艺现状

目前全镇加工蜢子虾酱的农户约130家，加工方流程为：滤洗——粉碎——加盐——晾晒——入缸窖藏——出缸销售，加工工艺依旧传统，无法满足出口食品标准要求。

三、生产能力及市场占有率

生产周期为一至三年，年产量为200--280吨，销售方式主要依靠商贩上门收购和市场自销，产品主要销往青岛市、北京市、天津市等全国各地，国内市场占有率约为10%。

四、产品需求

产品目前以分散加工经营模式为主，其需求（一）是品牌靠挂，进一步畅通国内和国外销售渠道。（二）改进加工工艺和生产流程，满足和符合出口食品工艺要求。

　　白菜

白菜芯，海蜇皮，尼龙袜子，面条丝。是侯家镇自古流传的顺口溜。，据考证，从明朝初年开始，至今已有600多年历史。

海蜇

海蜇加工是侯家镇的传统产业，据考证，从明朝初年开始，至今已有600多年历史。

其中海蜇加工为我镇的传统加工项目。

一、产业现状

海蜇加工主要原料是利用近海海蜇进行腌制加工，成品有盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮和即食海蜇皮等，目前我镇海蜇年加工量为20—30万吨，产品主要销往青岛市、北京市、天津市等全国各地，国内市场占有份额约为5%，加工业者大部分为农户家庭经营，约300家，分布在河杨家、西廒、张家庄、小洛等村。

销售方式一是依靠外地客商上门收购，二是自己联系客户批发销售，直接进入市场零售很少。

二、产业需求

（一）是品牌靠挂，进一步畅通国内和国外销售渠道。

（二）改进加工工艺和生产流程，满足和符合出口食品工艺要求。

（三）进行海蜇产品深加工，增加产品品种，延长产业链条，增加市场占有份额。

富士苹果是侯家镇果业生产的主要品种，栽植总面积2200多亩，年产量600万公斤以上。

我镇地处胶东半岛东端，黄海北岸，气候冬暖夏凉，空气四季清新宜人，距“最适合人类居住”的海滨风景名城威海市西南50公里，镇辖37个行政村，人口2.3万人，面积86.3平方公里，耕地2848公顷。毗邻文登区最新投资热点威海南海新区，龙海路、高岛路、寺五线、张西线、石泽线、环海路、圣海路以及荣乌高速公路等主干路穿境而过，距文登城区文登火车站和威海机场车程均在半小时之内，交通物流条件十分便利。镇辖37个行政村，人口2.2万人，面积86.3平方公里，耕地2848公顷。

一、产品特点

我镇土壤条件适合多种北方水果种植，适宜林果种植的山地达16000多亩，红富士为我镇水果产业的主要品种，果型匀称，口味脆甜，色泽艳丽，享有盛名。

二、产业现状及需求

目前我镇的富士苹果生产现状为农户家庭经营，果园管理技术中等偏上，销售方式主要依靠各地商贩上门收购，主要需求：一是亟需品牌增值；二是定单经营，解决农户因市场价格波动和销售渠道单一等造成的困扰，稳定经营收入。

出口大花生果

侯家镇是文登区出口大花生果的主产区之一，全镇年种植面积达13000多亩，年产标准出口果260多万公斤。

侯家镇地处胶东半岛东端，黄海北岸，气候冬暖夏凉，空气四季清新宜人，辖37个行政村，人口2.3万人，面积86.3平方公里，耕地2848公顷。交通物流条件十分便利。

一、产品特点

侯家镇土壤条件优良，非常适花生生长，农户种植出口大花生果经验丰富，管理规范，产量较高，大花生果生产已经成为本镇农民在土地经营中，主要的经济收入点。大花生果的特点果型匀称，口感绵甜，黄霉素含量低，出口优势足，加工出口效益潜力大。

二、产业现状

目前我镇出口大花生果的生产模式为，镇政府农业技术推广服务站负责进行一站式服务，通过各村村委会和农业科技带头户的组织带动，从种子引进和选择，到种植布局和规格调整、疫情管控和病虫害防治等，进行全面指导服务，使我镇的出口大花生果具有较高的品种纯度保证基础，在特种农药的禁止使用方面，也具有可靠的保证。

三、销售模式

目前我镇的出口大花生果的销售上，基本呈自由销售状态，价格随市场起伏，商贩上门收购。

四、产业需求

一、亟需实施品牌增值。

二、农户希望定单经营，以解决市场价格波动和销售渠道单一等造成的效益不稳。

三、就地建立深加工企业，延长产业链，以龙头带动农户增收。

侯家镇是文登区西洋参种植大镇，种植面积2000亩，年产量6000吨。南寨、南下河、寨颜家为侯家镇三大西洋参种植基地。

一、产业现状

侯家镇洋参种植自二十世纪九十年代中期兴起，至目前，已经有二十多年的种植历史，管理经验丰富，生产状况稳定，目前种植者一部分为种植大户，每户种植面积几十亩到几百亩不等，一部分为农户家庭小面积经营，亩产量1500公斤，全镇年总产量为3千吨以上。销售方式主要依靠各地商贩上门收购，贩运到各地药厂和药材批发市场。由于本地缺少花旗参深加工企业，尤其是药品行业，因此产品价格一直掌控在商贩手中，种植户深受行情波动不定之苦。

二、产业需求

（一）深加工企业就地收购、加工增值，实行企业为龙头，以订单形式带动农户种植。

（二）建立本地专业西洋参收购市场，减少销售中间环节，提高种植效益。随全球健康品产业链的日渐壮大，西洋参药用品研发生产前景广阔，欢迎各地客商前来我镇考察办厂。

海参

侯家镇是文登区海参养殖大镇，全镇养殖总面积6000亩，年总产量6000吨以上。

交通物流条件十分便利。

一、产业现状

侯家镇地处沿海，拥有的三万多亩养殖滩涂和浅海宜养水面位于黄海北岸和渤海湾南岸，海参的养殖规模已经达到6000多亩，已经成为文登市最大的海参养殖镇之一。

二、产品特点

侯家镇所产海参属于威海市刺参，体型硕大，刺尖而长，肉质鲜嫩，营养丰富，为威海刺参中之上品，畅销于威海、文登等本地各大酒店、宾馆，深受消费者喜爱，目前的养殖经营模式，主要为养殖户承包水面自主生产和销售。

三、产业需求

基于本镇海参优良的品质和各自为营的养殖经营模式，产业急需深加工企业，就地收购，就地深加工，延长产业链条，使产品走向更广阔市场，实现企业和养殖户利益双赢。

侯家镇境内有S704公路穿过。

教育事业

2011年末，侯家镇有幼儿园1所，在园幼儿128人，专任教师22人：小学1所，在校学生716人，专任教师43人，小学适龄儿童人学率100%；初中1所，在校生500人，专任教师60人；高中1所，在校生1000人，专任教师95人。

文化事业

2011年末，侯家镇有镇文化站1个，村级文化活动中心26个，各类文化专业户48个；各类图书室23个，藏书0.8万册。柘阳山艺术团由各村农民文艺爱好者组成，有演职人员126名。

医疗卫生

2011年末，侯家镇有镇卫生院1所，共有医务人员33人，病床45个。新型农村合作医疗参合率100PERCENT。

社会保障

2011年，侯家镇有农村最低生活保障户数549户，人数595人，支出37.79万元。国家抚恤、补助各类优抚对象157人。敬老院家，收养农村五保人员114人。参加新型农村社会养老保险0.6万人，参保率98%。

寨颜家遗址位于侯家镇寨颜家村西南400米处。1982年发现，总面积约3.2万平方米。文化堆积约1米。采集的石器有石锤、石核、石磨棒；陶器有鼎、碗、钵、纺轮支座等，多为手制夹沙红陶。属大汶口文化类型。保存较好。

长会寨遗址位于侯家镇寨前杨家村东北1公里。边长300米，正方形土寨，“长会寨”3字，1958年以前尚存。元代防倭所设。原有南大门，门脸以条石为基，砖墙，门南有土炮台；南西段有小门；城墙均土筑，底宽10米左右，高7米左右，土墙上间隔筑瞭望台，与西1.5公里的烟墩相望。寨内露天大堂，土筑砖石护面，另有兵舍等瓦房。今仅北墙约60米段，南门附近10米段。大青砖、青瓦、红砖多处可见。