观鼎桥位于
徐州市彭园西门，桥身长32米，桥面宽13米，为双座连体汉白玉石桥。桥下有一石鼎置于水中，造型古朴威严，若隐若现。白色桥体与周围绿色相互衬托，美观大气。
观鼎桥乃后人观鼎之处，相传
大禹划天下为九州，铸九鼎于国都，传之为国宝。后成汤迁之于商邑，
姬发迁之于
洛邑，
姬扁四十二年一鼎亡没于泗水彭城下。
公元前二百一十九年，
秦始皇东巡遣千余人求诸
泗水县而未获。秦亡后，河清波澄，龙山隐隐，遗鼎似现。后人于观鼎处建观鼎桥，并置一
汉白玉鼎于桥下，以喻亡鼎复出，万民乐业，国家蒸蒸日上。
《水经注·泗水》：“周显王四十二年，九鼎沦没泗渊，
秦始皇时而鼎见于斯水，始皇自以德合三代，大喜，使数千人没水求之，不得，所谓‘鼎伏’也；亦云系而行之，未出，龙齿啮断其系，故语曰：‘称乐大早绝鼎系’，当是孟浪之传耳。”
《史记·秦始皇本纪》：“（
秦昭襄王五十二年）周民东亡，其器九鼎入秦。”《正义》：“禹贡金九牧，铸鼎于荆山之下，各象九州之物，故言九鼎。历殷至
周郝王[五]十九年，秦昭王取九鼎，其一飞入
泗水县，余八入于秦中。”
《史记·封禅书》记载：“
秦灭周，周之九鼎入于秦。或曰：宋太丘社亡而鼎没于泗水彭城下。”
《
太平御览》卷七五六引《
史记》则作：“周末有九鼎徙秦氏，[或]曰：[宋]太丘社亡而鼎没于泗水彭城下。其后百一十五年而秦兼天下。始皇二十八年，过彭城，斋戒祷祀，欲出周鼎，使千人没水求之，不得。”
观鼎桥是游人去
彭祖祠的必经之地，由于该桥用
汉白玉筑就，通体淡雅洁白，犹如冰雪。特别是雨后，在周围绿色衬托之下愈显晶莹剔透。每逢春季，樱花竞放，游人如织，文人墨客云集桥上，挥毫泼墨，作诗打对，