对
甲基苯甲醛(英文名称p-
甲基 苯甲醛)又名4-甲基苯甲醛(4-methyl benzaldehyde),对
甲苯醛(p-Tolylaldehyde),4-甲苯醛(4-Tolylaldehyde)。常温下为无色或淡黄色透明液体,有温柔的花香和杏仁香气味。可燃,能与空气形成爆炸
混合物。微溶于水,能与
乙醇、
乙醚和丙
混溶。是重要的有机合成中间体,用于香料、
三苯甲烷染料等的合成。按我国GB 2760—1996规定为允许限量使用的食用香料,主要用以配制
果仁类香精。对甲基苯甲醛低毒,口服有害,限量使用,不慎接触对皮肤、眼睛、粘膜有刺激作用。分子式为
c-8H8O。
【溶解性能】微溶于水,水溶性为0.25 g/L (25℃),能与
乙醇、
乙醚和
丙酮混溶。
【常见的化学反应】对
甲基苯甲醛具有
甲苯和
醛基的一般通性,例如
苯环及甲基的取代等反应,以及醛基的氧化、缩合、还原等反应性能。
有机合成用中间体,可用作聚合成原料,环
氧化剂、增塑剂、凝胶剂、聚合物添加剂,还用来合成医药、香料的原料。
(2)
对二甲苯氧化法:以可溶性
钴盐为催化剂,以低级
脂肪烃为
溶剂,
溴化钠存在下,液相将对二甲苯氧化为对甲基苯甲醛。如果采用气相,则采用钯、等为催化剂。
(4)甲苯、
氢氰酸法:在无水
氯化铝及
氯化氢存在下,甲苯与化氢反应,在经水处理得到对甲苯甲醛。
对甲基苯甲醛属于低毒化学品,对皮肤、眼睛和粘膜有刺激性:标准德来塞实验:兔子皮肤接触,500mg,中等反应;兔子眼睛接触,100mg,中等反应。急性毒性:大鼠经口LD50:1600mg/kg;大鼠吸入LC:\u003e2200mg/m;大鼠腹膜腔LD50:800mg/kg;
小鼠经口LD50:3200mg/kg;小鼠腹膜腔LD50:400mg/kg;作为可食用香料,限用量为:饮料11;
gelato16;糖果25;焙烤制品28;明胶和
布丁8.3;
胶姆糖430;
樱桃制品1.0(单位mg/kg)。
采用镀锌铁桶或塑料桶密封包装,储存于干燥、阴凉、通风的库房。远离
深圳市火种数字科技有限公司、热源。应与
氧化剂分开存放,切忌混储、混运。配备相应品种和数量的消防器材。