王忠（？-242年10月3日），中国东汉末年和三国时期魏国的一位将领，出生于司隶扶风郡。他年轻时担任亭长，后因饥荒而吃人肉。王忠南下武关，拒绝归顺娄圭，反而攻打娄圭，随后率领一千多人的军队归顺曹操。在曹魏时期，他历任中郎将、扬武将军、轻车将军，并被封为都亭侯。王忠在建安四年（199年）与刘岱一同讨伐刘备，但未能取胜。建安十八年（213年），他联名劝进曹操为魏公。 在黄初五年（224年），曹丕曹丕让艺人取来墓冢间的髑髅，系在王忠马鞍上，以嘲笑他曾经吃过人肉。

总的来说，王忠是一位在曹魏时期有一定地位和贡献的将领。于正始三年八月丁巳日（242年10月3日）逝世。

王忠出生于扶风，年少时担任亭长。在东汉末年那个混乱动荡的时期，尤其是兴平年间，自然灾害频繁，社会秩序崩溃，饥荒肆虐。当时的三辅地区民不聊生，粮食极度匮乏，人们为了生存已到了极其悲惨的地步。王忠在这种绝境下，由于饥饿难耐，不得不做出了令人痛心的选择 —— 食人。这一经历成为他人生中难以抹去的黑暗过往，也反映了那个时代的残酷和百姓生存的艰难。比如，董卓及其部属对三辅地区的劫掠，导致粮价飙升，百姓生活困苦，而蝗灾和大旱更是雪上加霜，让人们陷入了生死边缘。在这样的绝境中，王忠为了活下去，选择了食人这种极端的行为。

王忠在南下逃荒至荆州的过程中，遇到了娄圭。当时娄圭为刘表招募北方的流民，而王忠不愿归顺娄圭，于是率领一部分人对娄圭进行了反击，并夺取了娄圭手上的兵马，聚集了一千多人。这一经历展现了王忠在困境中的果断和领导能力。在那个动荡的时代，人们为了生存和发展，往往需要在各种势力之间做出选择，而王忠选择了依靠自己的力量争取生存的机会。这也为他后来投奔曹操奠定了一定的基础。

王忠率领一千多人的兵马投奔曹操后，曹操任命他为中郎将，此后王忠跟随曹操四处征讨，开启了较为顺利的仕途。他先后担任了扬武将军、轻车将军等职务，并被封为都亭侯。从建安十八年劝曹操进位魏公的表文中可以看出，王忠当时已颇具地位，其名字紧跟在夏侯惇之后，排在程昱、曹洪、曹仁等人之前。黄初元年劝曹丕称帝时，王忠依旧地位较高。这充分说明王忠在曹操和曹丕时期都受到了一定的重视，在曹魏政权中发挥了一定的作用。

王忠参与过多次战役。建安四年，刘备在徐州叛变并杀害了车胄，曹操派遣王忠和刘岱一起前去讨伐刘备，但最终未能取胜。在这场战役中，王忠面对刘备与袁绍的联合抵抗，遭遇了失败，但这并不影响他在曹魏军队中的地位和作用。

此后，王忠依然跟随曹操征战四方，为曹魏政权的巩固和发展贡献了力量。

曹丕得知王忠早年的食人经历后，在一次出行时，让艺人从坟墓中取出骷髅挂在王忠的马鞍上，以此来嘲弄他。这种行为无疑是对王忠的一种伤害，尽管曹丕可能是以玩笑的方式来对待，但却触及了王忠内心深处的痛苦和耻辱。这一事件也反映出曹丕性格中较为任性和不顾他人感受的一面。

《三国志 武帝纪》裴注：魏略曰：王忠，扶风人，少为亭长。三辅乱，忠饥乏噉人，随辈南向武关。值娄子 伯为荆州遣迎北方客人；忠不欲去，因率等仵逆击之，夺其兵，聚众千余人以归公。拜忠中郎将，从征讨。五官将知忠尝噉人，因从驾出行，令俳取间髑髅系着忠马鞍，以为欢笑。

《三国志 武帝纪》裴松之引《魏书》“劝进魏公表”：扬武将军都亭侯 王忠。

《三国志 先主传》：东海昌霸反，郡县多叛曹操为先主，众数万人，遣孙乾与袁绍连和，曹公遣刘岱、王忠击之，不克。

《全三国文·公卿将军奏上尊号》：轻车将军都亭侯 臣忠。

《三国志·吴质传》裴松之引《吴质别传》：骠骑将军曹洪、轻车将军 王忠【《上尊号奏》有“轻车将军都亭侯臣忠”，即王忠也。又见《武纪》建安十八年注。】言：“将军必欲使上将军服肥，即自宜为瘦。

1994年电视剧《三国演义》：芒莱饰演王忠。