藻红素（phycoerythrin），存在于
藻类〔
红藻、
蓝藻、隐（甲）藻〕的色素蛋白，开环的四吡咯藻红素作为色素部分与
蛋白质共价键结合。其辅基是
吡咯环所组成的链，分子中不含金属，与蛋白质结合在一起。
水溶性，呈红色。
藻红蛋白、
藻蓝蛋白及
别藻蓝蛋白，一起总称为胆素蛋白质（biliprotein）或
藻胆蛋白（phycobiliprotein），在红藻、蓝藻里，它们存在于藻胆蛋白体（phycob－ilisome）中，后者为直径数十毫微米的球状构造。
其功用是捕获吸收光能，并将光能传递给
叶绿素a，它的最大
吸收光谱是波长570纳米（nm）的短波绿光。由于绿色光透入海水较深，所以不少
红藻种类可生活在较深的海底。