王郝村位于
张庆乡东南,
潇河岸北,郝演路南,是张庆乡继
怀仁村之后的第二大酿造专业村,全村298户,1058人,其中党员40人,村民代表20人,耕地2510亩,是省级新农村建设推进村,承担省农业厅沼气大型集中供气项目。
村两委班子结合大型集中供气工程,围绕“生态绿化、和谐发展”的主题开展新农村建设。以广场为中心,通过采取“点、线、面”结合的方法整合资源,呈放射性,向四围辐射绿化、美化,挖掘自身潜力,开展基础建设。
立足本村实际,把发展经济放在工作首位。我村以酿造业为主导产业,充分利用这一优势,成立了建平醋酿合作社,与格万醋酿有限公司等企业配套发展市场、服务产业,村集体经济迅猛增长。
山西省做醋的历史大约有3O00年之久。王郝村以酿造业为主导产业。本地生产优质红高粱,玉米,结合本地的气候环境与传统工艺,酿造出
中原地区四大名醋之一的
山西老陈醋。本村作坊酿醋工艺集传统与现代融为一体,以特色鲜明、独具风味的老陈醋、
饺子醋、麻辣醋、礼品醋等为招牌。
这些特色醋不仅是调味之首可以入味,还是人体健身佳品。在食用方面,它能溶解食物中的钙和铁,使人体易于吸收,也可以用于脱制
青萝卜、白菜、大蒜等食物。在医疗方面用醋入药,有生发、美容、降压、减肥之功效。