孟非的小面是由孟非创立的餐饮品牌。2014年11月28日，位于南京的餐馆正式开业迎客。在开业之前，商家和媒体利用各种手段火热造势；开业当天，郭德纲、黄健翔、黄菡等文体界名人前来捧场，“孟爷爷”的名人效应可见一斑。

2021年孟非的小面与南京雨尚餐饮管理有限公司进行深度品牌合作管理。

店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”想必大家都能从这句接近粤语的对联中读出一种含义，就是这里的面是属于大众的，是普遍被老百姓所接受的。

很多重庆市以外的人可能都不知道重庆小面，而当下重庆小面在国内几乎是无人不知无人不晓，在以前人们通常会说酒香不怕巷子深，实际上再香的酒也要不停地打广告提升知名度，重庆小面之所以被人们所熟知离不开“孟非的小面”。

说到孟非的小面很多人会想到孟非，孟非祖籍重庆，他本人也出生在重庆并在重庆生活了好几年，可以说是土生土长的重庆人，在他的记忆深处总是离不开小面，要说原因，那可能是对生活对家乡的热爱吧！他曾说：甭管你走多远，你的胃终究会提醒着你告诉你是哪里人，显然孟非是很怀念重庆小面。

2021年新年伊始，孟非的小面再启航与南京雨尚餐饮管理有限公司进行深度的品牌合作和餐饮管理，新的调整将给大家一个全新的体验，我们期望将原汁原味的重庆小面带给大家。为此我们会对每一个环节进行严格把控，大到面条、浇头，小到做小面用的油泼辣子里的花椒、榨菜，同时厨师还会不断的研发新的产品把更多的重庆市美味带给大众。

主营重庆特色的“孟非的小面”确定将于本周五（11月28日）开业，当天郭德纲、黄健翔、黄菡等会来剪彩，大家想要吃到“孟爷爷”的面要等到当天下午3点才可以。

此前，孟非用其微博小号提前曝光了自家小面馆，照片中可以看出，这家位于河西万达三楼的面馆装修古典别致，老式的靠背座椅，简约的墙面装饰，一碗重庆特色的小面，看起来分量十足。

标注为“重辣”的重庆小面，售价28元，在所有面条类产品中最便宜。其余所有汤面都卖一个价35元。而担担面一份30元，红油抄手则是35元。其余的小吃夫妻肺片38元，口水鸡28元。一碗米饭的价格5元。

名嘴开店装修设计看品质

这一手笔出自于南京本土知名装饰公司—龙瑞装饰首席设计师任建军带领的设计小组。“孟非是龙瑞装饰的老业主了，他曾有两套住宅都交给龙瑞来设计装修。其中一套中式风格的就是我做的。”

面条是中国的传统美食，为了把重庆小面与孟非这样的名嘴融合在一起，创出独特的设计，任建军在设计之前逛了数十家面馆、中式餐馆，甚至还接连几个小时观看孟非主持的节目，寻找灵感。“设计中，还要把孟非朋友赠送的一些字画、明朝石凳等元素融入进去，仅设计前前后后就沟通了3个月，数次易稿。”任建军说。

任建军说，当初与孟非商量放什么摆设好，后来寻了这个形似大拇指的巨型木雕，寓意扎根南京。

一张孟爷爷身穿厨师服的面馆内部照，在网上流传颇多。这张照片上孟爷爷背后的题字出自中国书法家协会会员黄明之手。然而很少有人知道这个书卷造型是怎么做出来的。

书卷带有弯曲造型，尾部是卷轴，而且上下前后都是悬空的，只有一侧靠墙。“说实话，这个造型很难做，设计时怕实现不了，施工中失败了3次。”龙瑞装饰的李师傅带领了4位木工师傅，在工艺上做了创新。整体书卷是用石膏板和龙骨打造的，龙骨打得很密，普通石膏板弯曲不过来，所以在制作时要先把石膏板泡软再做造型。

对于最终打造出来的完美书卷，任建军告诉记者，这个书页卷轴在室内设计中是一种创新，在工艺上是一个突破。“在书卷旁，坐在石凳上吃碗重庆小面，别有一番味道。”