《中医食疗学》是由倪世美编写的书籍，于2009年9月由中国中医药出版社出版。本书涵盖了中医食疗的概述、日常生活和临床上常见的282种食物以及针对内、妇、男、儿、皮肤、五官科共计58种常见疾病的食养和食疗等内容。
历史背景
中医食疗的历史悠久，其发展和研究对于现代社会具有重要的现实和社会意义。通过深入挖掘中医食疗的精髓，将其与现代研究成果相结合，可以实现食疗与食养的有机融合，从而达到预防疾病、治疗疾病和促进健康的目的。
教材特点
《中医食疗学》旨在创新，教材的组织结构、内容安排和形式体例均考虑到了多样化的教学需求，以培养学生的能力和素质。在编写过程中，吸收了前一版本教材的经验和意见，增加了新的内容，体现了中医食疗理论与现代研究的结合，突出了临床应用的重要性。
教材内容
该教材分为三个部分：上篇包括总论，介绍了中医食疗的基础理论和基本原则；中篇详细描述了282种常用食物及其分类和应用；下篇则涉及多种常见疾病的食养和食疗方案。在编写过程中，特别注重了食物的分类和命名的一致性，以便于读者理解和使用。
目标受众
《中医食疗学》主要面向高等中医药院校中医养生康复专业的学生，同时也可供其他专业方向的学生作为选修课程使用。
图书目录
上篇 总论
第一章 中医食疗发展概况
第一节 中医食疗学概念及内容
第二节 中医食疗学发展简史
第二章 中医食疗理论基础
第一节 食疗的基本原则
第二节 治法理论
第三节 食物的配伍
第四节 食物的选择
第五节 食疗禁忌
第三章 中医食疗常用食物分类
第一节 形态与加工方式的分类
第二节 按作用分类
第四章 不同人群食养
第一节 正常人群的食养
第二节 老年人食养
第三节 儿童食养
第四节 孕妇食养
第五章 不同体质食疗
第一节 阳虚体质人群的食疗
第五节 痰湿体质人群的食疗
第六节 血体质人群的食疗
第七节 气郁体质人群的食疗
第八节 湿热体质人群的食疗
第六章 不同需要的食养
一、润肤养颜类
二、延年益寿类
三、健美减肥类
四、美发乌发类
五、强身健体类
六、增加免疫力类
七、增强记忆力类
中篇 食物的性能与应用
第一章 解表食物
菊花（《神农本草经》）
香 （《名医别录》）
薄荷（《新修本草》）
葛根（《神农本草经》）
第二章 止咳平喘食物
梨（《名医别录》）
枇杷（《名医别录》）
第三章 化痰食物
莱（《唐本草》）
……
下篇 疾病食疗
附录 食物名索引