蒋最敏，现任复旦大学物理系教授，同时担任应用表面物理国家重点实验室副主任。他在1995年10月结束在复旦大学物理学博士后科研流动站的学习后，继续在此开展其教育和科研事业。

蒋最敏自1986年以来专注于金属/半导体、金属/金属多层膜的制备、结构及特性的研究。自博士后阶段起，他转向GeSi低维半导体材料的生长、结构、物性和器件研制领域的研究。截至2005年6月，他已经发表了70余篇SCI论文，其中包括18篇影响因子超过3的文章，其中有11篇是他作为第一作者的作品，而他指导的学生作为第一作者的论文则有16篇。此外，他还参与合著了《硅锗超晶格及低维量子结构》一书。他的研究成果被广泛引用，SCI文献对他所发表文章的总引用次数达到394次，其中单篇最高引用率为47次。自博士后以来，他的论文被引用298次。他作为第二完成人的项目“硅基低维结构材料的研制、物性研究及新型器件制备”，获得了2001年度上海市科技进步一等奖和2002年度国家自然科学二等奖。