衣食大义
衣食大义
《衣食大义》是由
中国林业出版社
出版的作品,作者是
汪朗
。
作者简介
作者:汪朗,
高邮市
人,1951年生于北京,是
汪曾祺
长子。1968年,有幸到山西忻县插队,当了三年多准农民,此后又有幸进入
太钢集团
,当了六年多炼钢工,直到1978年考入
中国人民大学
新闻系。大学毕业后,被分配到
经济日报出版社
工作,从此再没挪过窝,靠着熬年头当上了高级编辑。这些年也曾攒过几本书,大都不值一提,稍微可看者,为《老头儿汪曾祺——我们眼中的父亲》,是和两个妹妹合写的。
目录
衣食大义
“烹”“治”异同
说“尊”道“酋”
老之“尊”“卖”
审读“讲究”
慎谈“正宗”
满汉何来全席
文余杂碎儿·续满汉何来全席
仕而 优则食
皇粮难吃
官高食难俭
权臣腹中物
官饭难吃
堂餐滋味
乱啃皇帝
参考资料
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362
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