车延贵，男，汉族，1967年出生于山东省海阳市。1988年进入市高级技工学校烹饪专业学习，1990年毕业后，他开始了自己的烹饪生涯。目前担任新闻宾馆餐饮部经理一职，并在多个领域有所建树，包括烟台市烹饪协会副秘书长、烟台中西餐合璧研究会秘书长以及烟台大学职业技术学院的特聘教师。

车延贵的职业生涯始于1990年，他在烹饪领域的表现卓越。他曾参与多项烹饪赛事并取得优异成绩，如在95′民俗旅游年烟台美食周活动中荣获四项第一，并被评为市“新长征突击手”。此外，他还曾在省级和国家级比赛中获奖，包括在山东省烹饪技术大比赛中获得“山东省优秀厨师”称号，在第四届全国烹饪比赛中获得金牌和铜牌，并被市政府授予“优秀饭店管理者”称号。2001年，他在烟台市烹饪世界技能大赛中获得“烟台市烹饪大师”和“烟台市技术能手”称号，并在同年的山东省“鲁能贵和皇冠杯”烹饪技能大赛中获得亚军及“山东省烹饪大师”称号。在首届中原地区鲁菜文化节中，他也获得了“鲁菜大师”的荣誉。自1992年起至2001年间，车延贵多次代表烟台市参赛，屡次获得佳绩。他的研究成果也得到了认可，参与编写了《淡水鱼菜谱》《烟台果蔬特色菜荟萃》《烟台菜谱》《新鲁菜》等书籍，并在《中国烹饪》、《烹饪者之友》等期刊上发表了超过20篇学术论文。他的事迹也被收录于《中国名厨博览技巧》一书中。

车延贵不仅在烹饪技艺方面有着深厚的造诣，还在教育领域贡献自己的力量。作为烟台大学职业技术学院的特聘教师，他致力于培养新一代的烹饪人才，推动行业的发展。同时，他也在行业协会中担任重要职务，如烟台市烹饪协会副秘书长和烟台中西餐合璧研究会秘书长，积极参与行业交流与合作，对地方饮食文化的传承和发展做出了显著的贡献。