酉水河国家湿地公园位于重庆市酉阳土家族苗族自治。2009年6月编制完成了《重庆酉水河湿地公园总体规划》。2010年元旦期间，酉阳土家族苗族自治县刚刚申报成功的中国湿地公园——酉水河国家湿地公园后溪河湾山寨迎来了大批旅客。

酉水位于酉阳县东部，发源于湖北省宣恩县，由酉阳大溪、酉酬、后溪(已更名为酉水河镇)三镇经重庆市秀山土家族苗族自治县辗转注入沅江，后流入洞庭湖。酉阳境内全长81公里，平均宽度约12.5米。沿岸都是土家人的聚居地，是土家族的摇篮。

酉水河国家湿地公园规划范围位于重庆酉水河河道的酉酬码头至酉阳与秀山交界处，规划范围内河流湿地水源充足，两岸植被茂盛，河流湿地类型特征明显；野生动植物资源丰富，生物多样性价值突出；山水结构独特，景观优美；沿岸为土家人聚居地，是土家文化的发祥地，文化底蕴深厚，具有申报中国湿地公园的优越条件。为此，酉阳土家族苗族自治县林业局于2009年4月委托国家林业局调查规划设计院为公园进行总体规划。项目组经过详细地现场考察、广泛地资料收集、深入地研究讨论、多次征求有关部门的意见后，于2009年6月编制完成了《重庆酉水河湿地公园总体规划》。

酉水河国家湿地公园的打造，旨在充分保护湿地生态系统的基础上，为人们提供一个集河流、森林、鸟类、土家族人文景观于一体，科研监测、科普教育、旅游观光活动于一身的自然环境。

如诗如画的酉水，有“渝东南小桂林”和“最美土家山寨”的美称，笔架山林银子滩，三吾山下流清江，高碑夕照醉渔父，玉带深山尽喜狂。河岸春花灿烂，夏绿滴翠，秋枫绯霞，冬雪晶莹。一排排古朴苍劲的枫杨，一列列磷次栉比的吊脚楼，一曲曲悠扬撩人的木叶情歌，一条条通往历史遂道的青石板路，回荡着土家族的无尽情韵。浓郁的民族风情，让民俗学家叫绝，摄影家兴奋，诗人畅怀，游客陶醉，流连忘返。

风情万种的酉水河，清纯灵秀，民族文化源远流长。古朴典雅的摆手堂，悠扬动听的民俗音乐、山歌、木叶情歌，古老的阳戏、傩戏，异彩纷呈的民族节日，奇特神秘的民族习俗，风味独特的民食文化，散发着特有的民族气息。

清清的酉水，孕育和滋养了土家人。酉水河两岸，土家人喝着大碗酒，吃着大片肉，品尝香喷喷的油茶汤，烹炸香喷喷的油粑粑粑粑，磨制白嫩嫩的米豆腐，创造了独特的饮食文化。在保存完好的摆手堂，每逢土家传统节日和村寨婚丧嫁娶及祭祀等重大活动，土家人都会在摆手堂外燃起熊熊篝火，彻夜欢歌，跳起展现土家先民们劳作、生活、狩猎、作战等场景的摆手舞。表演反串角色男扮女妆的花灯、体现土家图腾和信仰的阳戏等。酉水河河畔婚丧嫁娶要哭嫁跳丧的传统习俗，生动地体现了土家族“哭办喜事、笑办丧事”的民俗特点。这里土家传统山歌、小调、号子、木叶情歌有若天籁、粗犷豪迈。一首歌都记载着一个美丽的传说，一曲舞都叙述了一个动人故事。