长滩乡是中华人民共和国邻水县曾下辖的一个乡镇级行政单位，位于邻水县东南部，东接丰禾镇和凉山乡，南邻九龙镇，西与龙桥乡交界，北与袁市镇相连。该乡总面积为19.58平方千米，2017年常住人口为8089人。长滩乡的历史可追溯至清道光末年，当时称为福星乡。1953年4月更名为长滩乡，后经历多次行政变革，最终在2019年12月撤销，其行政区域划归丰禾镇管辖。

爱新觉罗·旻宁末年，设福星乡。光绪十年（1884年），设福星乡保甲局。

民国，设福星乡团练局。

民国十八年（1939年），福星乡与丰禾乡合并为丰福乡公所。

民国三十年（1941年），析置福星乡。

1953年4月，改名长滩乡。

1958年9月，乡改公社。

1984年1月，公社改乡。

2019年12月，撤销长滩乡，将其所属行政区域划归丰禾镇管辖。

长滩乡地处邻水县东南部，东接丰禾镇、凉山乡，南邻九龙镇，西与龙桥乡交界，北与袁市镇接壤。 区域面积19.58平方千米。

长滩乡境内大部分为浅丘地。

长滩乡属亚热带湿润季风气候，其特点是春早、冬暖、夏热，无霜期长，雨量丰沛，风小，湿度大，云雾多，日照少，秋多绵雨。多年平均温度为17.1℃。年平均日照市时数1230.7小时。年平均降水量1170.1毫米。

长滩乡境内河道属长江流域。境内最大的河流为洪河，贯穿6个村，流域面积2.8平方千米。

长滩乡主要自然灾害有风灾、旱灾、洪涝等。最严重的一次旱灾发生在2011年7~8月，受灾面积达275亩。

长滩乡主要为河沙，储量约2000万立方米，可采储量约1000万立方米。

在撤销前，长滩乡下辖7个行政村，包括邹石滩村、雨台寨村、读书坝村、凤钱寺村、三房村、灵堡村和上黑湾村，共设有67个村民小组。乡政府驻地位于上黑湾村。

2011年末，长滩乡辖区总人口15578人，其中城镇常住人口411人，城镇化率2.6%。另有流动人口0.3万人。总人口中，男性8256人，占53%；女性7322人，占47%。总人口中，以汉族为主。

2017年，长滩乡常住人口8089人。

截至2018年末，长滩乡户籍人口15922人，人口以汉族为主。

2011年，长滩乡财政总收入583万元，比上年增长10%；农民人均纯收入6398元。

长滩乡有农业耕地面积8143亩，林地面积4988亩。2011年，农业生产总值1071万元，农业增加值占生产总值的15%。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食6519吨，其中水稻2985吨，玉米1714吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜种植面积2460亩，产量6391吨，主要品种有大白菜、白萝卜等。

长滩乡畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.2万头，年末存栏1.3万头；牛饲养量1260头，年末存栏868头；家禽饲养量33.8万羽。渔业以养殖鲫鱼、鲢鱼、穆子为主，可用于水产养殖的淡水水面1.6平方千米。

2011年末，长滩乡有商业网点20个，职工200人。2011年，社会商品销售总额800万元。

2018年，长滩乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，长滩乡境内金融机构各类存款余额6000万元，比上年增长15%；各项贷款余额1000万元，比上年增长25%。

2011年末，长滩乡有幼儿园4所，在园幼儿206人，专任教师5人；中心学校1所（九年一贯制），小学在校生423人，初中在校生300人，专任教师46人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，长滩乡有综合文化站1个，村级文化活动中心7个；各类图书室8个，藏书约1.3万余册。

2011年末，长滩乡有各级各类医疗卫生机构8个，其中卫生院1个；病床6张。专业卫生人员6人。

2011年，长滩乡有城镇最低生活保障户数27户，人数36人，支出6.5万元。农村最低生活保障户数431户，人数661人，支出72万元；农村五保集中供养19人，支出6.4万元，比上年增长20%；农村五保分散供养40人，支出7.2万元，比上年增长22%；农村医疗救助986人次，支出44.3万元。国家抚恤、补助各类优抚对象114人，抚恤事业费支出64万元。敬老院1个。年末参加新型农村社会养老保险334人，参保率2%。

2011年末，长滩乡有邮政代办点1个，乡村通邮率100%。电信网点1个；电话交换机总容量1024门，固定电话用户900户，电话用户普及率20%；移动电话用户3200户，比上年增加300户，移动电话普及率69.5%； 光缆线路总长达12千米，互联网端口数量96个，其中已占用端口总数85个，宽带接入用户85户，比上年增加20户。

2011年，长滩乡客运总量8.7万人次，货运总量36.5万吨。县乡级公路7条，总长34.4千米。境内通航河道1条，总长5千米。

长滩乡因场镇附近大洪河中有一长石滩而得名。