白梅瑛，是电视剧《天天有喜》的女主角。她留着齐刘海造型，皮肤白皙、脸颊圆润，多穿着颜色鲜艳的衣服。性格方面，白梅瑛活泼好胜，虽有时表现出刁蛮任性，但本质心地善良，且聪明伶俐、勇敢无畏。
白梅瑛因不愿接受父亲安排的与妖界五毒之首
金不唤的婚事，与金不唤发生打斗，负伤逃下凤凰山后被
刘枫所救。她为躲避婚事与刘枫假结婚，渐生感情。刘枫母患眼疾，他们寻
神水时白梅瑛被金不唤所抓，刘枫救出她。白梅瑛怀孕后
宝珠被金不唤夺取，刘枫联合众人打败金不唤夺回宝珠。后白梅瑛产子，一家人幸福的生活在一起。在第二部中，白梅瑛奉母之命化身为人潜入刘府，试图获取
刘四喜的精气，然而在与刘四喜的相处过程中，白梅瑛和刘四喜产生了感情。最后，白梅瑛和
刘四喜幸福的生活在一起。
白梅瑛活泼好胜、刁蛮任性但又心地善良、聪明伶俐、勇敢无畏。她充满活力，对生活中的事物有着强烈的好奇心与探索欲，面对困难和挑战能迅速想出应对之策。作为妖界小公主，她有时会任性冲动，但在大是大非面前，始终坚守正义，爱打抱不平。
白梅瑛作为修炼多年的狐仙，能够在人形和狐形之间自如转换。她具备能量攻击法术，可将自身法力转化为强大力量向敌人发动攻击，在与
三足金蟾大王及其手下对抗时，该法术能对敌人造成伤害。同时，她还拥有瞬移与飞行能力，能瞬间移动到想去的地方，速度极快，且可在空中自由翱翔，为其行动提供了极大便利。
白梅瑛还具有灵珠辅助能力，她持有一颗蕴含强大力量和能量的灵珠，灵珠不仅可增强她的法术能力，还能助其吸收日月精华以提升修为。再者是魅惑能力，白梅瑛能通过眼神、动作和言语迷惑他人，使对方产生好感或失去理智，但对于意志坚定或法力高强的人，此能力效果会减弱。
白梅瑛因不愿接受父亲安排的与妖界五毒之首
金不唤的婚事，与金不唤发生打斗，负伤逃下凤凰山。在逃亡过程中，白梅瑛被
樵夫刘枫所救。伤愈后的白梅瑛对刘枫心怀感激，时常下山帮助他，也被刘枫对母亲的一片孝心所打动。白梅瑛假借报恩之名，想要逃避与金不唤的婚事，便与刘枫达成协议，两人签下婚约合同，约定了一系列相处条约，开始了假结婚的生活。起初，白梅瑛在刘枫家依旧是一副调皮任性的模样，但在日常相处中，白梅瑛与刘枫以及刘枫的母亲逐渐产生了感情。刘枫的母亲患有眼疾，白梅瑛和刘枫决定前往
华山天池寻找
神水为母亲治病。然而，
金不唤得知了他们的行踪，趁机抓住了白梅瑛，并威胁她嫁给自己。
后
刘枫成功救出了白梅瑛，并且治好了母亲的眼疾。经历了这次磨难，白梅瑛与刘枫之间的感情更加深厚。白梅瑛怀孕后，需要借助家族的
宝珠汲取日月精华。但金不唤贼心不死，再次偷袭白梅瑛，夺走了宝珠，导致白梅瑛失去宝珠后化回了真身。刘枫最终击败了金不唤，夺回了宝珠。白梅瑛顺利产下幼子，一家人生活幸福美满。
白梅瑛奉母之命化身为人潜入刘府，想要获取刘四喜的精气。白梅瑛在潜入刘府后，与
刘四喜相识，两人成了欢喜冤家。在与刘四喜的相处过程中，白梅瑛发现刘四喜不是一个很坏的猎妖师。经过黑大王事件后，白梅瑛对刘四喜暗生情愫。后白梅瑛身份暴露，返回灵山。但她得知刘四喜受伤只能用妖王令箭来解救后，便偷出妖王令箭去救刘四喜。后来白梅瑛得知刘四喜被捕，便去救他，最终两人误会消除。白梅瑛中了蛇毒，擎天舍命相救，白梅瑛醒后明白擎天救了自己。白梅瑛想转生成人，在白梅瑛准备转生的过程中，
三足金蟾突然发难，挟持她，后众人攻上灵山，救回了白梅瑛，白梅瑛和刘四喜也幸福的生活在一起。