含羞草碱是从含羞草中提取的一种
有机化合物,分子量是198.18g/
摩尔,当触碰含羞草时,就会分泌出来,是一种毒性氨基酸,会使马、驴等动物食之致脱毛,毒性很大。
含羞草碱会使马、驴等动物食之致脱毛。含羞草碱可看作一种毒性氨基酸,结构与
酪氨酸相似,其毒性作用乃由于抑制了利用酪氨酸的酶系统,或代替了某些重要
蛋白质中的酪氨酸的地位所致。饲料中含0.5~1.0%的含羞草碱即可使大鼠或
小鼠生长停滞、
脱发、
白内障。人食入含有此碱之植物,可致头发突然脱落。它能轻度抑制碱性磷酸酶,对含金属的酶系统抑制不显著。其低铁
配位化合物毒性远较为小。酪氨酸大量可拮抗含羞草碱对大鼠生长抑制作用。