玉米煎饼(以玉米粉为主材制成的传统小吃)

玉米煎饼

以玉米粉为主材制成的传统小吃

玉米煎饼是一种传统的汉族小吃，主要制作材料包括玉米粉、浮小麦、西亚火葱、鸡蛋和火腿等。这种小吃常见于山东省、河南省等地。制作方法是用大勺子舀出一勺面糊，倒进锅里，用橡皮刮刀或木制铲子摊开，越薄越好，煎至金黄色即可。玉米煎饼的口感脆脆的，深受人们喜爱。

原料

玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油，搅拌。

准备工作

1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。

2、锅里擦点油，就擦这一次以后可以不擦。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

..2023-12-21

条目作者

概述

原料

准备工作

做法

做法一

做法二

做法三

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