片球菌属
乳杆菌科
球菌属(学名:Pediococcus)为乳杆菌目乳杆菌科的一属革兰氏阳性的球菌。出现于蔬菜和食品,对植物或动物不致病。此属的模式种为有害片球菌(Pediococcus damnosus)。兼性厌氧,有的菌株在有氧时会抑制生长。化能异养,细胞需要丰富营养的培养基,发酵糖类(主要是单糖和二糖类)。葡萄糖产酸不产气,主要产物是DL或L(+)-乳酸盐。触酶阴性,氧化酶也阴性。不还原硝酸盐。最适生长温度25~40℃。 模式种:有害片球菌(Pediococcus damnosus)。细菌--肠杆菌属
形态特征
细胞球形,直径1.2~2.0μ m,不运动,不产芽孢。在适宜条件下,分裂以直二个方向形成四联,虽有时也可出现成对排列,单个细胞罕见,不形成链状。
分布与生态
片球菌属广泛出现于蔬菜和食品中,对植物或动物不致病。
参考资料

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目录
概述
形态特征
分布与生态
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