美济村是美济岛上渔民为主的渔村，2012年12月5日正式成立，当时守礁和网箱养鱼的渔民53人，首任村长是誉为“开发美济礁第一人”林载亮。

是中国最年轻的行政村，隶属海南省三沙市。村民的家和村委会都设在潟湖内的“琼富华渔01”渔船上。

1985年，海南岛潭门镇老船长苏承芬无偿为国家南沙海域探捞调查做向导，前后历时1多个月，协助搜集到了珍贵的南沙海上渔业资料。1992年，时任海南省水产局副局长的林载亮将目光锁定了南沙，他“延伸”了老渔民对南沙的想象，率先大胆提出要对“南沙渔场”进行分片区规划开发，并主导设计《南沙渔场图》。此时，林载亮还意外发现了南沙群岛里有一个珊瑚礁很特别，那就是美济岛，其周围海域的盐度、温度、水质等条件都十分适合鱼苗育种，这着实令他兴奋不已。1990年代他建议通过对南海海域进行科学规划，建立符合我国实际的水产养殖基地和南繁鱼苗育种基地。（资料来源：2009年新闻报道《孤独的南沙牧鱼人：投资上千万在美济礁养鱼》和2012年新闻《牧鱼人的南沙情》）

1999年，南海渔政局、南海水产研究所和海南省渔业公司临高分公司合作在美济礁礁湖进行养殖高档鱼类试验，并取得了阶段性成果，但2000年却因资金问题被迫停了下来。

1）张东海渔民队：

渔业专业户张东海及其手下的一批渔民在此网箱养鱼。以“南海牧鱼人”之类标题谈他的报道多。

2004年底的一天，南沙美济岛养殖项目运作人、国内水产养殖专家林载亮教授找到张东海，问他愿不愿意去美济礁养鱼。张东海没多考虑就同意了。经过两年多时间的多重可行性论证和办理相关手续，2006年，张东海来到美济礁进行试验性养殖。

2007年6月29日下午3点多，张东海带领着由9艘作业船(2条补给船、2条钓业船、3条灯围船、2条拖网船)和85名船员组成的船队，浩浩荡荡抵达美济礁。投放红鱼、黄鳝、灯鱼、东兴斑、军曹鱼等名贵鱼种30万尾鱼苗。用南沙当地捕捞的新鲜杂鱼(小墨鱼、小炮弹鱼等)做饲料，美济岛养殖的鱼类要比海南岛近岸养殖的生长速度快30%左右。2007年11月21日凌晨4时，强热带风暴“海贝思”袭击美济礁，风力达12级，最大风速16级，浪高21米，不仅卷走了张东海在美济礁的全部投资，当时帮他在美济礁看管渔排的9位渔民兄弟不幸罹难（2009年2月初农业部渔业局批准在美济礁为遇难渔民立碑），3位渔民在海上漂流7天8夜后获救。

2008年10月，张东海带领六条船、43位渔民，再下美济礁养鱼，建起了能抗击九级风力的圆形网箱。皇天不负苦心人，张东海的执着和不服输终于得到了回报。从2008年至记者报道时的2012年7月，他先后在美济岛养殖工作中投入2000多万元，投放养殖鱼苗近千万尾，规模已扩展到4米×4米方形网箱11组共计44口，半径12米的圆形网箱10组。而他这近5年的养殖也很顺利，所养的东京斑、老虎斑等远销港澳、日本等，卖出了好价钱。

因为2015年美济礁吹沙填海，2月或3月时渔业养殖区从礁湖的西部转移到东南部，并扩大了养殖规模（显示规划里不填东南部，也许有利于将来开发搞旅游、潜水）。（资料来源：2009年新闻报道《孤独的南沙牧鱼人：投资上千万在美济礁养鱼》和2012年新闻《牧鱼人的南沙情》）

2）林载亮渔业队：

美济岛第一任村长林载亮，不但动员张东海率渔民去开发，而且自己建立也渔业队，被誉为开发美济第一人。（资料来源：2012年新闻报道《感动福建：屯海戍边 一位平潭老人的执著》和2015年新闻《81岁老教授扎根南沙开发美济礁 育出“爱国鱼”》）

2007年渔业专家林载亮教授在南沙美济礁开展深海网箱养殖开发，爱国鱼名气挺大的。

2015年南海网《81岁老教授扎根南沙开发美济礁 育出“爱国鱼”》继续报道：2007年，73岁的林载亮毅然带领3名族亲、9名平潭综合实验区渔民，运载60000条棕点石斑鱼和东星斑鱼苗前往美济礁，尝试深海养殖。2007年16级大台风贝思将网箱、渔排全部打翻。第二年3月，林载亮重头再来，又买了60000尾老虎斑和东星斑鱼苗，再次踏上美济岛的征程。苦难之后，似乎一切都顺利了。2010年11月19日，第一批4000多尾石斑鱼属成功从美济礁运回三亚，林载亮收获了。南沙“爱国鱼”游到三亚、福建省年年热销引追逐。

2012年12月5日正式建立。

美济村民委员会主任、美济村党支部书记林载亮。

美济村有村民53人，美济村的村民中，既有来自海南岛的渔民（张东海渔民队），也有来自平潭县的渔民（林载亮渔民队）。

2007年渔业专家林载亮教授在南沙美济岛开展深海网箱养殖开发，爱国鱼名气挺大的， 2016年夏 美济礁的深海养殖基地的各类网箱达到62个，养殖6万多尾豹纹鳃棘鲈、棕点石斑鱼和珍珠斑等热带珍稀鱼类，肉质鲜嫩、绿色环保，远销国内外市场。美济礁全年平均水温25摄氏度，适合珍稀类经济鱼类的养殖。

美济礁是个珊瑚环礁，东西长约9公里，南北宽约5.2公里，中间有潟湖，水深约25.6米。四周礁石在退潮时可露出水面。湖有三个进口，为天然避风良港。

美济岛是南海重要的渔业基地之一。村里正加强各项设施建设，还将在美济礁扩大养殖规模，增加鱼类品种，让全国人民能吃到更多更好的“南沙鱼”、爱国鱼。

生活物资主要靠补给船运送。当地可以种植一些蔬菜。

一座超过千吨的水泥平台正在三亚建造，将运到美济礁,然后通过事先预埋的桩基固定在环礁上，形成一个水泥平台。该平台设有上百个房间，房间里有厕所、空调和专门的浴室等。平台建成后，村民将搬入新家。