石龙眼简称石硖（Shixia），别名脆肉、十叶、石圆等，系龙眼的一个品种。分三个品系：黄壳石硖、青壳石硖及宫粉壳石硖。该品种是广东省、广西壮族自治区的主栽品种，原产南海区平洲，是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。

植株生长壮旺，树冠自然圆头形，开张，枝梢粗壮，树冠外围枝梢下垂。每复叶有小叶8~10片，以10片为多，叶呈阔卵形，色泽浓绿，有光泽，叶比略有波浪形。花穗较大，呈圆锥状，着花密。果实圆球形或扁圆球形略歪，单果重7.5~10.6克，最大的14克；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果汁较少。种子红褐色，较小，外种皮有明显的纵行纹沟。果实可食率65%~70%，果肉可溶性固形物23%~26%，含全糖21%~23%，蔗糖12.6%，还原糖7.23%，酸0.052%，每100克果肉含维生素c65.85~74.47毫克。

与黄壳石硖相比，小叶较黄，叶脉青绿色，花穗和果穗较短，坐果密集，结果率较高，丰产稳产，但果较小，平均单果重7~8克。果皮较薄，外皮呈青绿底色带黄褐斑，果肉厚，肉质稍软，果汁稍多，品质中上，果核小，乌褐色。

与黄壳石硖相比，叶片较大，叶背灰白色。果皮红褐而被有灰粉，壳厚而脆。果扁圆形，平均单果重8~9克，肉厚爽脆，甜香，果汁量中等。

石硖龙眼原种出自广西壮族自治区平南县大新镇。在桂东南各县为主，另外，在广东省等地亦有引进石硖龙眼品种栽培。

石硖龙眼是广西平南县名特优水果。平南石硖龙眼荣获1995年第二届中国农业博览会金奖。广西平南县现已种植石硖龙眼20万亩，是目前全国最大的石硖龙眼商品生产基地,1996年广西平南县被农业部评为优质石硖龙眼基地县.

(1)培养健壮的秋梢结果母枝，主要注意：a.重施速效肥，促发适时健壮的秋梢；b.做好修剪工作；c.掌握好末次秋梢放梢时间。

(2)做好枝梢（主要是冬梢）调控，促进花芽分化，处理方式有：a.化学药剂（如：控梢促花素）处理，b.机械方法（环割、环扎和深翻断根）处理；两者注意结合。

(3)适当做好“冲梢”、花穗处理工作，及时做好保果措施，并适时施好花前肥、壮果肥，以保花保果。

(4)做好病虫害（主要有霜疫霉病、叶斑病、炭疽病、阆中九香虫、角颊木虱、尖细蛾、蒂蛀虫、亥麦蛾和尺蛾科等）防治工作。

传说，“石硖”是“石夹”的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的龙眼果特别好吃。

石硖龙眼母本园位于广西平南县大新镇，南宁市至梧州市、平南至容县二级公路从旁边穿过，距平南县城30公里，距南广高铁占平南站20公里，占地120多亩，始建于1927年。

石硖龙眼始源

相传在平南大新镇新和街，有一座高大的石山，石山下有一颗龙眼树，果质很好，当地人称为“长寿果”。上世纪20年代，大新县上垌村举人覃竹饶之子覃敬清，留学早稻田大学，毕业回国后，他带回一些橄榄、银良种，在大新购置了近千亩土地，辟为果园。一天，听母亲提到新和石山的“长寿果”，他便去察看。来到石山，细看那棵龙眼树，树从石缝之间钻出，树干有碗口粗，树冠像大伞，树叶青绿茂密，果满枝头。摘下几颗“长寿果”品尝，果大肉厚，晶莹剔透，爽脆清甜，而且糖分高水分少，果真为果中珍品。覃敬清如获至宝。后来，他利用在日本留学时学到的果树嫁接技术，用石山上的那棵龙眼树，成功嫁接培植了108株龙眼树苗。这108棵龙眼树，便是石硖龙眼的母本树，现存于母本园中，石硖龙眼因此而得名。

经中外专家考证，石硖龙眼母本园早期嫁接技术及连片开发的远见实属罕有。

石硖有黄壳、白壳、青壳三个品系，以黄壳石硖为最优（黄壳石硖耐贮藏；焙干后果肉比率高）。该品种适应性强，粤中、粤东、粤西均丰产、稳产。缺点是果实较小，树体易感病染鬼帚病。