肖伟，男，汉族，潍坊市人，1959年10月出生于江苏省南京市。是制药工程学专家，中国工程院院士，“973”首席科学家，截至2021年11月，担任中药制药过程新技术国家重点实验室主任，中成药智能制造国家地方联合工程研究中心主任，江苏康缘药业股份有限公司董事长、康缘中药学院院长等职务。

肖伟于1981年毕业于南京中医药大学，并于2001年至2004年在该校攻读博士学位。2000年，他担任江苏康缘集团有限责任公司董事长；2021年，他当选为中国工程院医药卫生学部院士；2023年9月，他担任全国重点实验室主任、康缘中药学院院长，受聘南京中医药大学一级教授、中药学学科带头人。

肖伟主要从事中药新药创制、生产过程质控和智能制造领域的研究工作。2015年荣获国家科学技术进步奖二等奖；2018年荣获国家技术发明奖二等奖；2020年荣获中华中医药学会科学技术奖一等奖；2022年荣获江苏省科技创新发展奖先进个人等。

1978年至1981年，肖伟在南京中医药大学学习，大学本科毕业。2000年，肖伟在南京中医药大学学习，2004年博士研究生毕业。肖伟先生曾参与国家中医药局组织地现代中药发展中关键问题的软课题研究，并多次作为被聘专家参加中药研究开发课题评审工作。

1981.12—1985.06，连云港市医药采购供应站工作；1985.06—1996.09，连云港中药厂工作，任副厂长、厂长；1996.09—2000.11，连云港康缘制药有限责任公司工作，任董事长兼总经理。2023年9月，肖伟担任全国重点实验室主任、康缘中药学院院长，受聘南京中医药大学一级教授、中药学学科带头人。

现任连云港康缘集团有限公司党委书记、董事长兼总经理、江苏康缘药业股份有限公司党委书记、董事长。

连云港市委委员、连云港市人大常委会常委、江苏省政协委员。中华中医药学会副会长、中国中西医结合学会常务理事。

2023年，任郑州大学中药学科首席研究员、中国中医科学院学部委员。

2017年8月，任国家药典委员会执行委员。

2008年3月起，历任中华人民共和国兵役法(2011修正)第十一、十二、十三、十四届全国人民代表大会代表。

获省十大杰出青年企业家、省科技成果转化先进个人等荣誉称号。

获得中国科学技术协会授予的全国优秀科技工作者。

2017年5月27日，中国科学技术协会授予肖伟全国创新争先奖。

2022年6月，江苏省委、省政府授予肖伟首届“江苏省科技创新发展奖先进个人”荣誉称号。