白星笛（学名：Lutjanus stellatus），又称星点笛鲷，
白面刺尾鱼白点
红鳍笛鲷、红鱼、白点仔、
单斑笛鲷仔、
三角帆蚌鱼，为
辐鳍鱼纲笛鲷科的其中一个种。
白星笛鲷体侧扁，口大。体色主要为红褐或黄褐色，显著特征是在背鳍第3至第4根软条下方的侧线上方具有一明显的小白点，这一特征在幼鱼和成鱼中均存在，但幼鱼头部常具不连续的不规则纵纹，成鱼后则消失。尾鳍略凹，其背鳍硬棘10枚，软条14枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚。侧线鳞片数通常为47至50枚，体长可达55公分。
适合生长之水温范围为20 - 28℃，水温低于15℃时，会使鱼体产生紧迫感，出现冻死之现象。属广温性与广盐性鱼类。可适应盐度范围为5 ppt - 40 ppt，一般养殖盐度则维持在10-20 ppt之间。原喜栖息清澈流水，但经过几代的驯养，目前已能适应较肥沃的水质，因此养殖将不成问题。
属肉食性鱼类，性温驯，喜
捕食小鱼、昆虫等。在适宜的环境，食欲极为旺盛，通常在水温低，池水混浊或风浪过大时，会停止摄食。
白星笛鲷的产卵期因地因时而异，通常在水温18 ~ 24℃之春夏季为主。目前白星笛鲷的繁殖几乎全是人工催熟、采卵的方式。在产卵期间10 ~ 15天左右，便可将养殖一年半以上之雌雄种鱼按3：2的比例放入产卵池。雌鱼宜选腹部膨胀而柔软、生殖孔稍充血者，雄鱼则选取体型较大者为宜。产卵池池底以硬底为佳；水深维持在80公分以上，沿池壁边缘放置盛有卵石之木箱当作产卵场，每个木箱的间隔约1.2 ~ 1.5公尺。