麻雀粥是一种以麻雀为主要食材的食品，通常与
地黄、
覆盆、枸杞、大米等配料一同烹，口感清香。它也是一种以麻雀和小米为主要食材的药膳。
将米淘洗干净。麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干，炒熟，酌加少量白酒，稍煮。再放入粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬20分钟。待粥将成时，加葱白（切段），稍煮一二沸。
热量（353.44千卡）、
吡哆醇(0.01毫克）、
蛋白质（7.78克）、脂肪(0.62克）、
泛酸钠(0.02毫克）、碳水化合物（77.12克）、
叶酸（2.80微克）、膳食纤维(0.66克）、
维生素a(0.50微克）、
维生素k(0.35微克）、胡萝卜素（3.00微克）、硫胺素(0.16毫克）、
维生素B2(0.08毫克）、尼克酸（1.33毫克）、
维生素c(0.85毫克）、
维生素e（1.02毫克）、钙（12.48毫克）、磷（123.32毫克）、钾（104.35毫克）、钠（2.87毫克）、镁（34.98毫克）、铁（1.24毫克）、锌（1.49毫克）、（2.53微克）、铜(0.19毫克）、锰（34.01毫克）。