皮市街，北接文昌路，南连广陵路，是
扬州市古城居民出行的重要通道。皮市街是扬州古城发展和历史变迁的见证者之一，有着深厚的商业文化底蕴和历史名人资源。
皮市街2022年被
江苏省文化和旅游厅认定为“省级旅游休闲街区”。其“以梦为马”文化IP目前已成为品牌，
广陵区文旅局局长王正东表示，要着力推进皮市街剧场等重点文旅项目建设，进一步串联起吴道台宅第、
朱自清故居等现有文旅资源，为街区植入文化体验功能，面向市民游客提供丰富的景区资源、线路产品信息服务，为皮市街“引流”“圈粉”，擦亮古城文旅融合的新名片。
相传唐诗人
皮日休造别墅于此，因名皮墅，后讹为皮市，又作皮市上。王謇《宋平江城坊考》卷四引
康熙帝《苏州府志》：“自天妃宫（天后宫）直至
玄妙观西，俱称皮市上。清康熙六十一年（1722）改称皮市街。”清乾隆十年（1745）刻绘的《姑苏图》上，已标作皮市街，《苏州城厢图》、《吴县图》、《苏州图》均标皮市街。
本街南段即因果巷到观前街段，原称大成坊巷（详见“大成坊”条），北段乃称皮市街。街全长1086米，宽12～15米。小方石、六角道板路面。现全为
沥青路面。
元代，皮市街称作马军营四铺南与马军营四铺北，而要装备马军，当然少不了皮货，自此，皮市街与皮货也就有了渊源。明嘉靖建新城前，皮市街所在地还是“半村半郭的郊外”。明末清初，皮市街处依然是低洼地域。
扬州市文人陆弼游兴教寺（1949年5月兴教寺与万寿寺一道被改为扬州师范学校新校址，1968年改为扬州市第五中学，现为田家炳中学）后作诗记载：古寺萧条绿水湾，入门秋潦没斑苔。可见那时皮市街沟渠纵横。
清代，皮市街发展成为皮货街市。虽同是经营皮货，但皮市街有南皮市和北皮市的分别，以真君巷头为界。南皮市就是皮市街南段，卖的是皮衣帽、
马蹄袖、皮毯褥等软件皮货；北皮市是皮市街北段，卖的是皮带、皮靴、皮鞭等硬件皮货。
清末民初，皮市街上还有不少其他商店，如1922年秦立干、秦志员开设的天宝斋茶食店，1925年纪尚五开办的达仁医院，1933年在31号开业的荣顺源饼面店，1936年在30号开业的福昌酒店，1940年开设的祥丰酱园等。
皮市街是连通文昌路、广陵路和徐凝门路的重要通道，是古城居民进出的重要通道，而随着时代发展，原本3米的皮市街，经常拥挤不堪，出行难成为皮市街的常态。在此背景下，2006年皮市街开始改造，路面中间铺设了花岗岩麻石。皮市街改造后，原本3米街道拓宽到9-11米。改造的原则是“保护利用”，也就是在拓宽道路、配套公共设施的同时，切实保护好古城老街风貌，整修沿街房屋，既能改善老城区南北向交通，又能进一步彰显古城老街的特色。
但由于麻石表面严重凹凸不平，疙疙瘩瘩，
非机动车在上面行驶颠簸严重，市民意见较大。2014年，
广陵区决定对皮市街再次实施改造。2015年，广陵区综合各方面意见，决定先对
麻石表面作打磨处理，再通过火烧工艺解决表面防滑问题。对于破损的麻石作更换处理，麻石之间大的缝隙作补缝处理。此外，改造还将解决局部路面的积水问题。
扬州市最早的基督教堂在皮市街。
同治五年（1866年），英籍传教士内地会创始人
戴德生率领16人到中国，分别在
杭州市、
温州市、
宁波市等地设立教会；戴德生抵达扬州后，在皮市街27号建中式楼房两幢，前幢为教堂，是内地会教派，内地会女宣教士总所也设在里面，这是扬州市区最早的基督教堂。
皮市街曾发生过两次轰动全国的“
扬州教案”。扬州教案遗址就是现在的皮市街147号-149号，它建于清同治七年（1868年）。同治七年，
天主教教士开办的育婴堂虐死婴儿，由此引发民愤，群众谴责教会，时值
扬州市举行
府试，考生云集，会同群众两万多人围困教堂，捣毁教堂家具，击伤教士。英驻沪领事
麦都思出动兵舰到南京威胁，震惊朝廷，于是由
两江总督曾国藩签署命令，罢免了扬州
知府，发表公告并答应赔偿损失，并于堂前立石碑申明保护教会。第二次是在光绪十二年，扬州民众历数教堂种种罪行，斥责“官府保护洋人”，聚众五六千人包围教堂，后知县派兵强行遣散。