明成化年间（1465—1487年），崔之先由
四川省迁此拓荒立村，因此地丘陵石多，故取名石陵，后书“石岭”。因两村同名，冠加方位区别。
天然石墨资源丰富，现有
石墨矿多处。
西石岭村隶属于山东省胶南市张家楼镇，位于张家楼镇驻地东北2.5公里处，南与
东李村相连，东与
东石岭村相接，西与
大泥沟头村相依。该村地处丘陵，现有耕地2016亩，
经济林300亩，山地2000亩。
据传，明初
王姓从
云南省迁此立村。因村后有两条石岭，比邻村大，故名大石岭，1980年地名普查时，因重名，更名为西石岭。现在该村共有283户，810口人，以
张姓为主，此外还有
姜姓、
徐姓、
刘姓等。