槐花不烂子
以槐花、面粉等为主材的美食
槐花不烂子是一道由槐花、面粉等食材制成的食品。
做法
做法二
1.准备好新鲜槐花。
2.槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥干水分。
3.槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。
4.放入蒸锅，开火。
5.蒸15分钟后用筷子翻一翻后继续再蒸20分钟。
6.蒸好的槐花不烂子。
7.炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。
8.放入葱、蒜炒香。
9.放入槐花不烂子、盐。
10.翻炒均匀即可。
参考资料
槐花不烂子.豆果网.2013-08-30
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做法二
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