谷立业2001年进入辽宁省青年队，2003年入选辽宁男篮。2005-06和2006-07两个赛季，谷立业成为球队主力。2007-08赛季，他随辽宁男篮在季后赛总决赛中以总比分1-4不敌
广东宏远华南虎俱乐部，获得联赛亚军。2010年，谷立业进行了右手肘沉积型骨折的手术，缺席了2010-11赛季。2012年3月，谷立业离开辽宁队加盟NBL广州六穗队，并帮助球队获得2012男篮亚俱杯亚军。2014年，他随广西威壮队获得
全国男子篮球联赛总冠军。
2003-04赛季，刚刚进入辽宁男篮一队的谷立业只在联赛中替补出场过两次。2004-05赛季，他成为辽宁男篮的常规轮换球员。在常规赛中，谷立业共出场31次，场均得到4.2分和3篮板。
2005-06和2006-07两个赛季，谷立业成为球队主力。2005年12月21日，在2005-06赛季常规赛第14轮辽宁男篮114-105战胜
深圳新世纪烈豹篮球俱乐部的比赛中，谷立业得到27分5篮板，这也是他职业生涯单场最高得分纪录。2007年1月23日，在2006-07赛季常规赛第26轮比赛中，他得到17分9篮板8助攻，帮助
辽宁沈阳三生飞豹篮球俱乐部击败浙江广厦，也创造了职业生涯单场助攻最高纪录。
2007-08赛季，由于
李晓旭成长为球队主力
大前锋，谷立业再次成为替补。他随辽宁男篮在季后赛总决赛中以总比分1-4不敌
广东宏远华南虎俱乐部，获得联赛亚军。
2008-09赛季，谷立业共在常规赛出场48次，其中21场首发，场均上场19.9分钟，得到3.8分3.5篮板。2008年11月28日，在常规赛第6轮比赛中，他得到10分6篮板5抢断，创造职业生涯单场抢断纪录，帮助
辽宁沈阳三生飞豹篮球俱乐部99-97战胜天津荣钢。2009年02月08日，在常规赛第33轮辽宁男篮78-86不敌
八一队比赛中，他砍下7分10篮板7盖帽，创造职业生涯盖帽记录。
2010年11月，谷立业进行了右手肘沉积型骨折的手术，缺席了2010-11赛季。2011-12赛季，谷立业获得的出场时间十分有限，得分也只有场均0.6分，还不及他刚入队的第一个赛季。
2012年3月，谷立业就离队退役，去
广东省公安厅当警察。随后他加盟
全国男子篮球联赛广州六穗队并帮助球队获得2012男篮亚俱杯亚军。2013年，他加入
广西威壮篮球俱乐部队征战NBL联赛。2014年7月，他随广西威壮以总比分3-0的横扫对手江苏同曦，获得2014赛季NBL总冠军。
2014年7月18日晚，在冠军颁奖仪式结束后，谷立业用总冠军作为礼物向女友吴美玲求婚成功。谷立业与吴美玲相恋4年，开始是被朋友撮合，直到两人都到广州发展后才确立恋爱关系。
谷立业没有出众的天赋和细腻的技术，但他却是公认的三秒区最出色的篮板高手。——
腾讯体育评