中下部茎叶3-5羽状全裂，或最上部及最下部兼杂有不分裂的，侧裂片1-2对，椭圆形、倒卵形、长倒卵形或倒
披针形，长3-7厘米，宽2-4厘米，顶端急尖或短渐尖或圆形；顶裂片大或较大或与侧裂片等大，椭圆形、长椭圆形或倒卵形，长4-9厘米，宽2-6厘米。全部叶质地薄，纸质，两面同色，绿色，无毛，边缘或裂片边缘针刺状缘毛或刺齿，中下部茎叶有长5-8厘米的叶柄，但接头状花序下部的叶几无柄。
苞叶长1.5-3厘米，针刺状羽状全裂。总苞钟状，直径1-1.5厘米。总苞片7-8层；最外层及外层三角状卵形或椭圆形，长3-5毫米；中层椭圆形，长6-8毫米；内层长椭圆形，长10-12毫米。全部苞片顶端钝，边缘有蛛丝状毛，内层苞片顶端染紫红色。小花长1.2厘米，黄色或白色。
瘦果倒卵形，长5毫米，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛。冠毛刚毛褐色，羽毛状，长8-9毫米，基部连合成环。花果期8-10月。
种子选择与处理：应选颗粒饱满、色泽新鲜、成熟度一致的无病虫害的种子。关苍术的种子属低温萌发型，发芽快，发芽势强，种子的吸水力高（是干种子的3-4倍），田间出苗时间15天左右。因此，播种前用25℃温水浸种，让种子充分吸足水分，待种子萌动、胚根露白，种子消毒后立即播种。
播种：一般春季秋季播种，用种量每公顷60-75公斤。秋播优于春播。春播在
白山市地区选择在5月上旬。秋播时间10月，气温仍在10℃左右，种子可萌发生根，翌春气温回升达10℃即可出苗，且出苗整齐一致。播种方法一般采用撒播和条播为主。条播株行距15-20厘米，播幅5-10厘米，开2-3厘米深的浅沟，沟底宜平整，种子均匀撒入沟内，覆盖一层腐殖土为好，以淹没种子为度，播前施入充分腐熟的有机肥或复合肥料，再行覆土，覆土厚度是种子直径的2倍左右。床面覆盖
茅根、稻草遮阴，保温保湿，提高出苗率。为防止伏旱、阳光曝晒，可以沟边植
玉蜀黍属遮阴。
出苗管理：出苗后及时揭去盖草，拔除
禾本科杂草，间去过密苗、弱苗、病苗，当苗高2-3片真叶时，地下
根状茎开始形成，按株距3厘米间苗定苗，保证幼苗生长迅速，平衡健壮。幼苗期，如遇干旱，早、晚用清水灌溉。既要保持土壤湿润，又要防止水分过多。遇干旱、日照过强干燥气候，没有遮阴植物的，可以在厢面用遮阳布或树枝等材料遮阴，遮阴能明显提高出苗率和成苗率。
追肥：“早施苗肥，重施蕾肥，增施磷钾肥”。“早施苗肥”是指5月上旬施速效氮肥1次，以促进幼苗迅速健壮生长。6-7月植株由营养生长盛期进入孕蕾期，可以适当增施1次氮肥，保持植株茂盛。8月，植株进入生殖生长阶段，地下
根状茎迅速膨大增加，这一时期是关苍术需肥量最大的时候，主要施钾肥，要注意控制氮肥用量，如施用过多，则植株生长过旺，降低植株抗病能力。