曲江乡地处西安雁塔区东南部，东以浐河与灞桥区为界，南与长安区毗邻，西与长延堡街道接壤，北与大雁塔街道、东北与等驾坡街道相连。总面积35.3平方公里。地形高 低起伏，为原坡地带。境内有雁引路、马鸣路、三兆路、北陆路通过。全乡有17个村委会，1个居委会，辖7301户、2.67万人。其中非农业人口755户、1820人，分别占总户数和总人口的10.34%和6.82%。以汉族为主，另有回、满、朝鲜等少数民族四十余人。乡人民政府驻三兆路中段。

曲江乡是西安市委、市政府确立的“四区二基地”的重要组成部分，是以文化、旅游为主导产业的城市发展新区。区内拥有4个国家级文物保护单位（大慈恩寺塔、青龙寺、汉宣帝陵、唐长安城遗址），3个省级文物保护单位（秦上林苑宜春宫遗址、曲江池遗址、唐城墙遗址），4个国家4A级景区（大慈恩寺、大雁塔景区、大唐芙蓉园、曲江海洋世界），发展文化、旅游产业的优势得天独厚。

曲江乡古代为风景名胜游览区。在汉代有宜春苑，唐朝有芙蓉园、杏园、紫云楼、彩霞亭等。曲江池周围楼殿环列，池内笙歌画船，每逢佳节，游人如云。“曲江流饮”是当时文人学士的一项即兴游戏活动，异常热闹。还有汉宣帝杜陵、秦二世胡亥墓、秦庄襄王夏太后陵等王公大臣陵墓数十座。

1949 年，全乡人口为1.33万人，耕地面积4.4万亩，人均耕地3.3亩，粮食平均亩产75.5公斤，总产量3319吨。到1978年，人口增至2.13万人，耕地面积3.79万亩，人均耕地降至1.78亩，粮食平均亩产上升到130.8公斤，总产量达6433吨，几乎翻了一番。到1993年，人口增加到2.67万人，耕地减至3.4万亩，人均耕地降至1.27亩，粮食平均亩产增至226.3公斤，总产量达8338吨，平均亩产和总产分别比解放初增加了3倍和2.5倍。工农业总产值达1.86亿元，农民人均收入达1202元。

曲江乡因有曲江池遗址而得名。汉为杜陵县辖区，隋属大兴区，唐在其地设坊、里，元、明为社，清为仓，民国时期归第九区所辖。解放初为第九区第一乡，1954年由长安区划入3个乡10个村，编为第九区第七乡和第八乡。1955年调整为第一乡和第四乡。1956年合并为曲江池乡。1958年成立曲江池公社。1960年与永宁公社合并称曲江公社时为曲江池分社。次年分设后复称曲江池公社，1963年又改名曲江公社。“文化大革命”初期改称新风公社。1972年恢复曲江公社称谓，1983年改社为乡。