上汤菠菜
以菠菜为主材制作的菜品
上汤菠菜是用菠菜为主要材料制作的一道
色香味俱全
的
家常菜
。此菜色泽艳丽,口味鲜美。做法属烧菜类。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
所需食材
主料:菠菜(400克)
辅料:草菇(100克)
调料:
枸杞子
(5克)、大葱(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、味精(3克)、盐(5克)、胡椒(1克)
制作方法
⒈菠菜洗净,葱姜洗净均切成丝,大蒜去皮洗净剁成
蒜蓉
。
⒉锅中加水,将菠菜焯水,捞出装盘。
⒊锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。
工艺提示
菠菜要选嫩小,口味要把握好,氽菠菜注意不要过老。
参考资料
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362
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目录
概述
制作方法
做法一
做法二
做法三
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