江崎子（Toshiko Ezaki）是一位来自日本京都的音乐家、作曲家、歌手、词曲创作人和制作人。她在音乐领域有着广泛的涉猎，包括为动画、电视和广播商业广告创作音乐，为其他艺术家演唱背景音乐，以及为独立艺术家制作CD。她的作品包括为《宝可梦：高级世代》创作并演唱的歌曲，以及为其他艺术家，如中井浩介和薄澤美创作的歌曲。

江崎稔子的音乐生涯始于1999年，她在这一年发行了她的首张专辑《Apple tea》。此后，她陆续发行了多张专辑，包括《Spices》（2004年）、《musk》（2005年，与作曲家和钢琴家Ryuji Iuchi的合作专辑）、《Eight children》（2008年）、《声音绘画》（2010年）和《Arbol Grande》（2015年）。

2002年，江崎稔子开始为动画系列《口袋妖怪》（或称“精灵宝可梦”）创作音乐并演唱片尾曲。她的歌曲包括《因为天空在那里》和《微笑》。2012年，她为《宝可梦》的片尾曲《七色的拱门》创作并演唱背景音乐。

除了她的作曲工作，江崎稔子还在她自己的唱片公司Moss Green Records为独立艺术家制作CD，同时作为声音训练师和水晶碗演奏者，并继续在日本南部和中部进行现场表演。2012年，江崎稔子开始为来自日本东北的年轻且日益受欢迎的民俗音乐歌手美咲创作歌曲。江崎稔子为美咲的首张专辑创作了两首歌曲和一首单曲，并正在为她创作更多的歌曲。江崎稔子主要以日本关东地区为中心，以伴唱、歌手身份积极参加各类音乐现场活动。