《家禽科学》是
山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊，为全国畜牧兽医类优秀期刊。
《家禽科学》是经国家新闻出版署批准出版的国内正式期刊，国内统一刊号：CN37-1424/S。由山东省农科院主管，山东省农科院家禽研究所和山东省畜牧兽医学会家禽专业委员会主办，1979年创刊，为月刊，现每期发行量2.7万册，发行遍布26个省、市、自治区，重点省份有山东、
河南省、
河北省、
江苏省、
安徽省等。
《家禽科学》是国内三大综合性养禽专刊之一。栏目设有专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、饲料与营养、禽病防治、养殖园地、专题讲座、禽病门诊、禽业科技动态和供求商情等，适宜于养禽专业户、养禽场生产管理人员及从事家禽科研、教学、技术推广工作者阅读。