岐石村位于惠来县县城西南23.6公里处，东经1163410，北纬231110，岐石镇政府驻地，辖岐石、桥头、铺山三个自然村。

因该村地状如卧麟，有掘性石（即石人山）矗立于群石之中，宛如麟角，故名麒石，亦称奇石，清朝以后称岐石。

全村总户数2349户，人口13932人，原有陈、林、周等姓，后林、周姓族人迁往他处，现全村皆陈姓。据说陈氏祖先于宋景祐元年（1034年）从福建八角井到此落籍，但乏据可考。

据《敦睦堂族谱》载，岐石陈氏祖先陈原父原籍莆田市，是赵构末年进士，授海丰县正堂。陈原父死后葬于陈陇村旁，墓地人称扣鼎金。

赵昀宝祐元年，即公元1253年，陈原父裔孙陈文英及其子陈梅峰至岐石村开基创业。在陈氏几代人的努力开垦下，至明洪武十四年，陈氏田地东至龙溪钓石，西至壁头港（海丰属），北至梅林镇（普宁市属），建堤修渠可灌田千顷（每顷100亩）者计三十六处，还在沿海斥卤为田。

原村址占地面积400平方米，建筑面积300米。1989至1990年村集体先后筹资建造二层办公楼一幢，建筑面积760平方米。

2004年在村岐石中学东面新新建敬老院一所，赡养孤寡老人18人，孤儿8人。1996年，村集体投资240多万元，在村西面建造集贸市场一个，占地面积2500平方米，建筑面积4300平方米，

2006年全村已基本铺设水泥路面，并铺设环村大道3000米，

2008年在村戏台左侧新建村民文体活动中心。 2009年全村经济总收入5232万元，农民人均年纯收入3756元。