山柚子科（Opiliaceae）是
双子叶作物，包含8-11属，60-33种，主要分布于亚洲和非洲
热带地区，少数产大洋洲东北部及美洲热带地区。中国有5属5种，主要生长在南方各地，包括
云南省、
广西壮族自治区、
广东省及台湾等省区。本科植物主要为灌木、
乔木或
木质藤本，叶互生，单叶，全缘。花小，辐射对称，两性或单性，果实为
核果。部分种类为
寄生植物。研究“山柚子科”相关问题的主要学者：
吴征镒。
山柚子科植物常为常绿小乔木、灌木或木质藤本。叶互生，
叶楚伧，全缘，无托叶。花小，辐射对称，两性或单性，组成腋生或顶生的
穗状花序、
总状花序或圆锥花序状的
聚伞花序，单花被或具
花萼和花冠，花被片或花瓣4-5数，离生或合生，花蕾时镊合状排列；
雄蕊与花被片或花瓣同数、对生，花丝离生或基部与花瓣合生，花药2室，纵裂；花盘各式，位于雄蕊内，环状或杯状，或为分离的腺体；子房上位或半下位，1室，倒生胚珠1颗，无珠被，花柱短或无，柱头全缘或具浅裂。
核果；种子具丰富
油质的胚乳，胚小，圆柱状，
子叶线形。