鸡汤粉(以粉条鸡腿等为主材的美食)

鸡汤粉

以粉条鸡腿等为主材的美食

鸡汤粉是一道菜品，主要制作材料有粉条、鸡腿、鸡肝、葱花、香菜，制作工艺为煮，制作简单，口味鲜香。

食材明细

主料：粉条适量鸡腿适量鸡肝适量

配料：榨菜适量葱花适量香菜末适量

辅料：盐适量陈醋适量麻油适量姜片适量大料适量肉桂适量

制作步骤

1. 把鸡腿洗干净，粉条泡好。

2. 锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。

3. 开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。

4. 最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。

5. 泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。

6. 锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。

7. 把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。

8. 放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。

参考资料

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概述

食材明细

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