光明乳业股份有限公司（简称光明乳业）成立于1996年10月7日，现任董事长黄黎明，公司总部位于上海市吴中路578号，旗下拥有“光明冷饮”“致优”“优倍”“如实”“畅优”“健能Jcan”“莫斯利安”“优加”“牛奶棚”“光明悠焙”等众多知名品牌。

2002年，“上海光明乳业有限公司”完成股份制改制，成功登陆上海证券交易所A股市场（代码SH600597），正式更名为“光明乳业股份有限公司”，2010年，光明乳业成为国内首家导入世界级制造WCM的乳制品企业，2014年,光明莫斯利安单品突破60亿，光明乳业销售总收入突破双百亿，2018年，光明乳业收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权，收购上海益民食品一厂100%股权，2020年，光明乳业在疫情期间成为武汉地区唯一一家坚持生产低温乳制品的企业，在行业内率先承诺绝不拒收签署采购协议的合作牧场一滴牛奶，积极向一线抗疫英雄捐款捐物。2023年光明乳业携手中国探月工程质量保障对标启新航，成为国内首家“深空探测工程质量保障对标合作企业”，倾力打造光明乳业\u0026中国探月工程——光明探月创新实践空间。2023年10月8日，光明优倍鲜活公布新的代言人为任贤齐。10月15日，告五人成为光明优倍鲜活代言人。

2021年光明乳业入选2021CRO“首席责任官”，同年光明乳业荣获上海市最高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，2023年中国探月工程向光明乳业授予中国探月工程突出社会贡献单位荣誉奖。

1911年，上海可的牛奶公司成立，光明乳业业务渊源于此。1951年，光明”品牌诞生，“光明牌”从冷饮开始，不但开创了中国冷饮民族品牌的先河，还开创了一个“光明”食品工业的新时代。

1956年，上海市牛奶公司正式成立。上海可的牛奶公司、上海益民食品一厂和“光明”品牌全部划归到上海市牛奶公司，正式担负起城市乳制品保障工作，成为中国城市型乳企的标杆。1992年，上海市牛奶公司与达能酸奶开展合作，成为现代化股权治理的企业代表。1996年，上海市牛奶公司与上海实业（集团）有限公司合资成立“上海光明乳业有限公司”。

2002年，“上海光明乳业有限公司”完成股份制改制，成功登陆上海证券交易所A股市场（代码SH600597），正式更名为“光明乳业股份有限公司”。2007年，光明乳业提出“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”战略。次年中国常温酸奶首创品牌——光明莫斯利安创新上市。

2010年，光明乳业成为国内首家导入世界级制造WCM的乳制品企业，光明乳业收购新西兰新莱特，成为国内首家实现境外收购资产并在境外成功上市的乳制品企业。

2013年，光明乳业华东中心工厂项目建成, 成为世界首屈一指的乳品单体工厂，同时也是目前世界上最大的液态奶单体乳品加工工厂。次年光明莫斯利安单品突破60亿，光明乳业销售总收入突破双百亿，光明乳业成为中国探月工程战略伙伴和质量保障对标合作企业。

2015年，首届保加利亚莫斯利安酸奶节盛大开幕，光明乳业发布业内首份《食品安全白皮书2015版》，次年光明乳业与中国国家女子排球队达成三年战略合作，助力中国女排征战奥运会。光明乳业升级品牌形象，打造“乐在新鲜”新理念，确立“立足上海，发展华东，优化全国，乐在新鲜”战略。

2017年，光明乳业成为国内首家获得“TPM”优秀奖（A类）的乳制品企业。光明乳业成立“上海光明优倍女子排球俱乐部”，成为全国唯一一家全程参与排球俱乐部运营的乳制品企业。次年光明乳业随心订获2018年首批“上海市品牌”认证。光明乳业收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权，收购上海益民食品一厂100%股权。光明优倍牛奶全面开启75℃鲜活时代。光明乳业领鲜物流成为首届中国国际进口博览会期间唯一一家展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业。

2019年，光明乳业成为国内首家获得TPM优秀继续奖终审的乳制品企业。光明乳业特约赞助中国中央电视台《故事里的中国》节目，为新中国成立70周年献礼。光明乳业首家烘焙店“光明悠焙”开业，“鲜奶+窑炉”重新定义“海派烘焙”风味。光明乳业获2019年度“全球卓越绩效奖”（世界级），成为中国乳制品行业中第一家也是唯一一家获此殊荣的企业。光明乳业启动牛奶纸盒回收全城绿色大行动，成为行业内首家开展牛奶纸盒回收的乳制品企业。光明乳业承办2019中国奶业D20峰会并主办首届中国奶业新鲜峰会，“全球首创”在产品包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量。

2020年，光明乳业在疫情期间成为武汉地区唯一一家坚持生产低温乳制品的企业，在行业内率先承诺绝不拒收签署采购协议的合作牧场一滴牛奶，积极向一线抗疫英雄捐款捐物。光明乳业与银宝集团强强联手，分别成立江苏光明银宝乳业有限公司和江苏银宝光明牧业有限公司，建设苏沪合作示范项目。光明乳业成为食品行业内唯一一家中国火星探测工程战略伙伴，见证我国火星探测第一步。光明乳业成为2020英雄联盟职业联赛战略合作伙伴。光明乳业引领行业创新突破，首创国内生牛乳空运模式。

2021年，光明乳业独家冠名中国中央电视台大型文化节目《典籍里的中国》，以典籍为脉络，传承中国精神、中国智慧、中国价值。光明乳业持续开展牛奶纸盒回收行动并进行升级，用回收纸盒再生制成的上海市最长观花长椅成为花博会“网红”景观。光明乳业荣获上海市最高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，成为该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。光明乳业五次在中国科技界最高荣誉——国家科学技术奖励大会上获奖，成为获奖最多的乳制品企业。光明乳业旗下国家重点实验室成立十周年，十年科技创新助力中国乳业高质量发展。

2022年，光明乳业举办国内首个乳企百年时光艺术展，与消费者共赴一场独具特色的时光艺术之旅。在 “大上海市保卫战”中，光明乳业竭尽全力保障上海市民“奶瓶子”不断供，获得由上海市消费者权益保护委员会颁发的“突出贡献集体”荣誉称号。旗下随心订平台开通线上“一键团购”功能，打通疫情防控“最后一公里”。光明随心订再创佳绩，再次入选十大“上品”卓越贡献品牌。光明乳业先后冠名赞助《典籍里的中国》第二季、《中国梦之声·我们的歌》第四季等热门节目，冠名呈献《乌菲齐大师自画像》艺术展等活动。光明乳业连续两年获得“金字招牌”荣誉，旗下品类连续四年入选“新国货榜样”。光明乳业成为“2022年全国供应链创新与应用示范创建企业”，并获评“2022年上海市供应链创新与应用优秀案例”。

2023年，光明乳业携手中国探月工程质量保障对标启新航，成为国内首家“深空探测工程质量保障对标合作企业”，倾力打造光明乳业\u0026中国探月工程——光明探月创新实践空间；中国探月工程向光明乳业授予中国探月工程突出社会贡献单位荣誉奖。

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2002年，“上海光明乳业有限公司”完成股份制改制，成功登陆上海证券交易所A股市场（代码SH600597）

光明优倍高品质鲜牛奶，优选奶源：GAP一级认证牧场，生牛乳微生物、体细胞指标优于欧盟标准。75℃巴氏杀菌工艺，保留200mg/L免疫球蛋白、45mg/L乳铁蛋白、1500U/L乳过氧化物酶、α-乳白蛋白1200mg/L、β-乳球蛋白3000mg/L 5种鲜活营养。

光明益生菌风味发酵乳系列，满足大众人群日常饮用和家庭营养需要，添加光明自主研发菌株——干酪乳酪杆菌LC2W。光明畅优风味发酵乳全新升级，探月菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ活性更强，原生乳蛋白补充更多营养。

光明成人系列奶粉，优选世界黄金奶源带奶源，采用标准的专业加工工艺精制而成，生产过程严格按照国家标准管控。

光明芝士片以进口切达干酪为原料加工而成，风味柔和，产品富含蛋白质、钙质等多种营养成分。

光明乳酸菌饮品，采用光明优质奶源，5种乳酸菌发酵，0脂肪。

2011年8月，经科技部一年的严格审核，乳业生物技术国家重点实验室开始正式筹建，建造“金字塔”式高科技战略版图梦想的光明乳业研究院也同日落成，意味着光明乳业的科研平台和实力将提升至一个更高的水平。2013年8月，经行业专家现场考察和实验室建设运行状况，一致同意乳业生物技术国家重点实验室通过验收，光明乳业拥有了国内乳品行业唯一一家国家重点实验室。

为引导乳制品行业发展，推动光明乳业全产业链的科技创新与产品创新，以光明乳业为核心，与世界著名企业、高校、科研机构合作建立国际化创新体系，该体系是集创新项目合作、技术交流以及重大课题联合攻关为一体的平台。通过资源的整合，发挥合作方在配料、菌种、工艺、设备、包装、研发领域的优势，整合各领域的创新成果，集成应用到光明乳业创新乳制品中，推出具有领先核心科技和市场影响力的产品，最终对各方带来经济效益与社会效益，实现共赢。

光明乳业研究院是光明乳业股份有限公司的产品研发和技术支持基地。目前拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”四大科研平台。研究院已形成了集基础研究、技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、 项目示范、成果推广等综合功能，为企业和乳业行业科技进步服务。光明乳业拥有的国际发明专利数量在国内乳企之中处于领先地位。唯有始终追求卓越，才能为消费者带来更安全、更健康、更营养、 更新鲜的乳品。让高科技为消费者带来更好的生活，这是光明乳业的承诺与执着。

光明乳业历来重视建设“高科技光明”，长期以来注重人才培养，现具有高级职称研发人员50余人，博士20余人，硕士70余人，并且在人才的组成上，以年轻人为主，打破以往的模式，跨学科、跨专业，更加注重人才的互补性。

从奶源开始，光明严格把关，现有规模牧场25个。光明乳业下属光明牧业有限公司，具有60多年的养牛历史，是国内最大的牧业综合性服务公司之一，成乳牛年平均单产超过11吨，远超行业平均水平。

牧场管理采用光明乳业独有的“千分牧场”评价标准体系，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分，在确保生乳品质安全、可靠、优质前提下，全面提升奶牛牧业技术集成水平。

光明乳业自有工厂20家，遍布全国各主要省市。工厂引入国际生产工艺、管理体系及检测手段,是大型综合性乳品生产基地。

在管理上,光明最早开始实施工厂质量审核标准简称“工厂千分”，是在AIB审核标准的基础上，结合最新法律法规和行业风险管理要求，建立的光明特有的工厂质量管理和考核评估标准。2017版工厂千分包括GMP、卫生管理、体系管理、工艺管理和产品监测5个模块。通过对全国工厂实施统一的精准化质量管理，为消费者提供安全、卫生、营养、优质的产品。

光明乳业旗下上海领鲜物流有限公司成立于2003年，坚持“食品物流专家、领鲜品质保证”的经营目标，秉承“新鲜、品质、迅捷、准确、亲切”的服务理念，致力于为社会和广大客户提供多温度带的现代食品物流配送服务。领鲜物流已在全国5大区域设立65座综合物流中心，仓库总面积超过17.2万平米，日配送终端网点多达50,000余家；同时，领鲜物流注重信息化建设，实施OMS订单管理系统、仓储管理系统仓储管理系统、DPS电子拣货系统、TMS运输管理系统、GPS车辆监控系统等，和手机移动端订单交付系统，对客户订单执行和物流全程运作和管理提供有效的技术保障。

光明乳业的自行销售终端已经遍布全国，拥有2000多个经销商和80万个有效销售网点。现代商超、送奶上门、深度分销渠道作为光明乳业分销渠道的主渠道，年均销售额增长均在15%以上。

自电子商务营销中心成立后，集合公司全渠道，通过线上、线下资源的整合协同，积极拥抱B2B模式，全面打造全渠道营销模式。

“光明随心订，新鲜直送”只在光明随心订。

随心订开创性地建立了“随时订、随地付、随意选、随心换”的“四随”订奶服务系统，为消费者提供全程服务。

在产品上，除了70多种市售乳制品可供随心订订户随意选购，同时还可选择随心订渠道专供产品程服务。

光明乳业旗下上海市牛奶棚食品有限公司的“牛奶棚”品牌是历经半个世纪打磨、家喻户晓的上海老品牌。牛奶棚食品是以牛奶+西点为特色的烘焙连锁企业，主营业务为食品流通、预包装食品及其他类食品销售、糕点类食品制售等，目前有230多家门店。

牛奶棚食品是上海市食品安全工作联合会会员单位、上海食品协会烘培专业委员会会员单位、3.15放心消费诚信会员单位；获得“ISO-22000、HACCP食品安全管理体系认证”和上海市烘焙行业首批获得“QS质量安全认证”的企业；是上海市安全生产标准化二级企业；连续四年被评为虹口区“重点企业贡献奖”。牛奶棚食品成为了2018年中国国际进口博览会小吃馆内指定食品供应商，为成功举办首届中国国际进口博览会助力。

光明乳业旗下上海益民食品一厂有限公司以生产“光明牌”冷饮、威化巧克力、威化饼干、速冻八宝饭为主，前身是1913年成立的美商海宁洋行。全国解放后，更名为上海益民食品一厂，并创建了中国冷饮自己的品牌“光明牌”。“光明牌”不但开创了中国冰饮民族品牌的先河，还开创了一个“光明”食品工业的新时代。“光明牌”是中华人民共和国商务部认定的中华老字号。

创新，引领未来

专注，造就品质

勇气，超越自我

共享，合作成长

关爱，凝聚力量

包容，放眼全球

参考

1.光明乳业一直重视人才的储备和培养，自2007年成立光明乳业培训学院以来， 在基于公司三层面管理的组织架构基础上，建立以总部组织战略需求为主；各中心子公司业务发展需求为辅； 销售分公司、工厂、牧场等岗位需求为背景的三层面内部培训体系。

2.学院以“影响态度、促动改变、提升能力”为使命。

3.致力于学习项目、领导力与通用管理、内训师团队建设、外派公开课四大业务核心模块。

4.并聚焦于领导力与通用管理，按照领导力发展的不同阶段分为： 自我管理、管理事务、领导他人、领导组织等四大类课程。

5.根据各职能条线的岗位发展及员工个人的职业发展提供专业、高效、个性化的培训解决方案和课程资源， 培养出符合光明文化的人才。

光明乳业坚持绿色生产为企业发展的重要战略。通过精细化的生产管理来发掘节能的潜力；通过员工的具体操作来体现节能行为； 为实现“节能、降耗、减污、增效”的生产目标而努力奋斗。同时，积极开展低碳节能、绿色环保工作，坚守已经建立的节能项目， 继续保持节能效益，是持续有效的围绕“践行节能低碳，建设美丽家园”的重要举措，继续为推进清洁生产、节能减排工作做出不懈努力， 使能源消耗一年低于一年。

2021年2月25日和3月11日上午，光明乳业义务献血活动在公司总部和华东中心工厂展开。

2020年5月19日上午，光明乳业携手泡桐花开公益联盟助力兰考县第一团支书捐赠活动在兰考县孟寨乡韩西寨希望小学顺利举行，光明乳业向兰考县韩西寨、朱庵、高寨等五所小学捐赠光明学生奶产品，为贫困学生送上温暖和关爱。共青团兰考县委副书记及光明乳业相关代表参加了此次捐赠活动。

2020年2月26日，光明乳业向鼓楼医院、南京市第一医院、南京市儿童医院的一线医护人员捐赠了5600余箱牛奶和急需的“口罩神器”，向身处“疫”线的医护人员们表达崇高的敬意。其中，光明乳业向南京儿童医院捐赠了3000余箱牛奶，还给医护人员们送去900个“口罩神器”，以减轻他们在长时间内戴口罩所造成的不适感。此外，光明乳业还将2400箱酸奶运送到了南京市鼓楼医院和南京市第一医院，希望身处疫线的医护人员们，能够保持充足的体力和营养补给。

2020年2月15日，光明乳业通过江苏省慈善总会捐赠共计18万箱光明牛奶，向始终奋战在抗疫一线的医护人员、公安干警等送上健康补给。

2019年6月25日，“铭记老区人民无私贡献、关爱贫困儿童奉献爱心”学生奶捐赠活动在演丰中心小学广场顺利举行。省市关工委领导、演丰中心小学领导、光明乳业相关负责人出席此次捐赠活动。捐赠仪式上，光明乳业向演丰中心小学捐赠了96000包，价值24万元的学生奶产品。演丰中心小学校长代表学校师生感谢了省市关工委及光明乳业对革命老区学生们的健康关注和“爱心牛奶”的捐赠。

2017年11月30日，光明乳业携手陕西省教育厅向子洲县教育系统慈善捐赠仪式在子洲中学圆满举行。此次捐赠旨在汇聚爱心，关爱子洲学生健康成长，助力省教育厅在子洲县开展帮扶工作。仪式上，光明乳业为子洲县各学校捐赠了总价值50万元的学生奶10000箱。

2015年6月1日，光明乳业向连南瑶族自治县的两所学校捐赠了15000盒学生奶，供在校学生饮用。光明乳业希望通过学生奶捐赠活动，让贫困地区的孩子喝上安全、放心的高品质牛奶，为他们提供充足营养，帮助他们健康成长。

2020年10月18日，上海市市场监管局公布了光明乳业日前被罚30万元的具体原因。上海市市场监管局在关于光明乳业广告被处罚情况的通报中介绍，2020年9月27日，对光明乳业股份有限公司违反广告法案依法作出罚款人民币叁拾万元整的行政处罚。经查，当事人通过官方网站对外发布含有“中国地图”的《2016年-2020年光明乳业股份有限公司战略规划》视频广告。该广告经上海市规划和自然资源局检定(沪图检字(2020)第14号)，上述当事人发布广告中使用的中国地图，未将我国领土表示完整、准确。

2021年11月，网红大白兔奶茶侵权“大白兔”商标，光明乳业获赔25万元。

2022年4月4日晚，一段“光明牛奶厂大乱，这几天不能喝光明牛奶”的聊天记录在圈群传播。该记录称，光明牛奶厂被拉走了134名员工，两个确诊阳性。针对以上问题，光明乳业答复上海市辟谣平台表示：2022年4月2日，光明乳业乳品四厂内有2名员工抗原检测结果存在异常。针对此情况，光明乳业已按要求将员工进行隔离，对工厂进行全封闭管理并开展全面消杀工作。乳品四厂已于3月31日因配合封控管理而停产，工厂内全部产品均已进行封存处理，绝无任何产品流向市场。目前市场上所有在售的光明乳业产品均由其他工厂生产，不存在产品安全问题。

参考