法尼醇
一种化合物
法尼醇为无色液体，几乎不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。
简介
物理化学性质：沸点118～120℃/267Pa(124～125℃/293Pa、131～132℃/0.4kPa)，相对密度d2540.887～0.889，折射率n20D1.489～1.491。
来源与用途
天然存在：存在于巴西檀木、黄葵子、依兰依兰、金合欢、秘鲁香脂、玫瑰草、晚香玉、素馨属及橙花的香精油中。
主要用途:香料。用于加强类似丁香及仙来花香味。
感官特征：具有甜香、花香、青香。
应用建议：用于调配杏子、香蕉、浆果、樱桃、柑橘、甜瓜、桃子、覆盆、草莓等食用香精。
建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.1～1.7mg/kg。
注意事项
该品应密封避光于-0℃等。
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概述
简介
来源与用途
注意事项
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