青海省冬虫夏草资源非常丰富,数量和质量均居全国之冠。其中处于
三江源自然保护区核心区的
玉树藏族自治州冬虫夏草图产量占青海省总产量的60%以上,并且所产的冬虫夏草个头大、质量好、商品价格高。
形态特征
玉树冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点:
1、玉树冬虫夏草的虫体呈黄褐色,那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草,西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。
2、相同大小的
冬虫夏草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
3、青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,其他产地虫草的香味则极淡。
青海虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。国内药用价值最高的虫草产于青海玉树、果洛这几个产地,这些产地位于海拔3000-4000
米线,抗癌天然
虫草素以及
天然氨基酸含量最高。就品牌而言,国内最好的两个
冬虫夏草品牌是
福临门以及
同仁堂科技,这两个品牌的冬虫夏草产自青海玉树。其中以
同仁堂价格最高。
生长环境
青海玉树虫草主要分布在6县22乡镇,包括
玉树市、
杂多县、称多、
治多县、
囊谦县、
曲麻莱县。
从其生长环境来区分,青海玉树虫草属于草原虫草。
采收时间为每年5月初至6月中下旬。
玉树冬虫夏草生长在青藏高原
玉树藏族自治州海拔4000米以上的高原上。
冬虫夏草图简称虫草,是冬季真菌
寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。真正的冬虫夏草均为野生。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成
美国白灯蛾后钻入潮湿松软的
土层。土里的一种
霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌
菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观象一根
小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的
冬虫夏草称为“头草”,质量最好,第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。
主要价值
近代医学临床研究证实,玉树虫草含有虫草酸约7%,
糖类28.9%,脂肪约8.4%,
蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不
饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、
麦角菌脂醇、六碳
糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗
肺气虚和肺肾两虚、
肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。
气短、
盗汗等,对
肾虚阳、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。现代医学研究表明,
冬虫夏草图吞噬肿瘤细胞的能力是的4倍,冬虫夏草所含
虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升
白细胞和
血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在美国,已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药,进入临床三期。
清代吴仪洛《本草丛新》,书中认为冬虫夏草
气味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳
虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。
识别方法
我国冬虫夏草分布在
西藏自治区、
青海省、
云南省、
四川省、
甘肃省五个省区,但是他们之间各有差异,接下来教你们识别青海的冬虫夏草。它与其它省份的
冬虫夏草图主要三个区别。由于当前市场上的冬虫夏草的地域识别很难,有的商家可能将各地的混合在一起打包销售,这样就更难识别了,青海玉树
冬虫夏草与其它省份虫草的区别在于:
第一,青海玉树虫草色黄褐而油润,不论虫体大小,色泽一致。其他产地虫草或色淡,或泛红而灰白,虫体大小也因产地土质不同而不一致。
第二,青海玉树虫草产地土质油黑,无论虫体大小,均粗肥而均,尾宽长(至少5cm以上),其他产地,土质瘠浅,虫体细瘦而尾细短。
第三,青海玉树虫草,虫和尾皆透体油润,有股浓酥油香味。别地虫草香味极淡,甚至只有草味,以手之,无油润感。
真伪鉴别:
冬虫夏草为名贵中药,数量不多,故价值昂贵,每千克数千元,尤以青海玉树虫草因质优而售价远高于别地虫草,价差悬殊达千元上下。亦因其身价名贵,市场常有制假
仿真劣品出现,致使不明用户受骗上当。为帮助消费者识别真伪,提供识别方法如下:
1、真虫草虫体之横真伸缩纹理及腹乳突壮足之距型十全规则,对称清晰。全身各部位无缺陷,特别在虫之头部,即与夏草交寄吻生部位。被草根覆贴的虫眼,虫口红褐色及亮光泽之
角质莹片十分明显。伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂,以
冬虫夏草小模压拓而成,晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰,全虫有缺陷,放手中有坠重感。
2、真虫草放口中咀碎如咀
青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,土味特浓。
3、真虫草之夏草尾,表面青黑,断开的后断面空白。伪虫无此特征。
参考资料
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