花梅为蔷薇科，李属。梅花按应用可分为花梅和果梅，一般所说的梅花就是花梅。花梅是以观赏为栽培目的的梅花品种，以重瓣为主，但部分单瓣品种也极优良，部分花梅结果能力很强。

花梅主要品种有绿萼、粉梅、骨红、照水、龙游县、仙居杏等。绿萼：为梅花中之珍稀贵重品种，花的萼片为绿色，花瓣雪白重瓣，极香；粉梅；花粉红色，重瓣或半重瓣，香较淡，为中品；骨红：花栗色，重瓣，极香，亦属珍品；照水：花重瓣，其枝条倒垂，花白色、红或粉红。香浓，珍品，龙游：花重瓣，枝条扭曲，花色白、粉红或深红，有淡香，珍品；杏梅：花大，单瓣。

最后说一点，蜡梅非梅，蜡梅属蜡梅科，而梅花属蔷薇科腊梅花黄色。腊梅花开冬季，梅花开在早春。

梅花原产我国的东南、西南、华中地区及台湾省等地。现全国各地均有分布。

花梅是以观赏为栽培目的的梅花品种，以重瓣为主，但部分单瓣品种也极优良，部分花梅结果能力很强。

卜算子咏梅

毛泽东

风雨送春归，飞雪迎春到。

已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。

俏也不争春，只把春来报。

待到山花烂漫时，她在丛中笑。